一個個圓滾的椰蓉球
咬一口有酥脆的嚼頭
香味濃郁
是一款不錯的午後小點心
椰蓉球
用料
椰蓉55g、低筋粉55g、黃油40g、細砂糖30g、蛋液35g、奶粉8g
裝飾：椰蓉適量
製作方法
step1：黃油室溫軟化後加入所有的細砂糖拌勻。
step2：然後用電動打蛋器打發至蓬鬆發白。
step3：分兩次加入蛋液打發每次都要和黃油充分融合後再加入下一次。
step4：篩入低筋麵粉、奶粉和椰蓉拌勻。
step5：這是拌好的狀態。
step6：把拌好的麵糰分成每個大概10克的小麵糰，搓成球狀。在椰蓉碗裡滾一圈表面沾滿椰蓉，每個中間留出一定的距離，均勻地排入烤盤中。
step7：放入烤箱中層160度20-25分鐘。
小貼士：
每個烤箱脾氣不同.烘烤的時間跟溫度也不一樣.要時刻觀察椰蓉球的情況.不要烤糊了哦~
— THE END —
作者 | 百變烘焙
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