有人說“冬至大如年”，可見冬至在中國人民心目中的地位非常重要。
冬至這天，大家都會選擇跟自己的家人一塊度過，吃豐盛的美食來慶祝。南北方慶祝冬至的方式也有區別。北方人說：冬至到，吃水餃。而南方人則會選擇湯圓、米團等。
我作為北方人，冬至會選擇吃餃子。
記得小時候，每到冬至，媽媽便會呆在廚房大半天包餃子。因為我跟爸爸愛吃肉餡，媽媽每次包的餃子都是豬肉大蔥餡的。媽媽像個藝術家一樣，把每個餃子包的特別好看，鼓鼓的，像金元寶一樣。
媽媽告訴我，冬至吃了餃子，不凍耳朵。小時候為了不凍耳朵，特別愛吃餃子。現在長大了，每到冬至，仍然記得媽媽說的話，冬至了，吃份餃子，不凍耳朵。吃完以後，開心的像個孩子。
自從工作以後沒有時間跟家人一塊過過冬至。昨天又是一年一度的冬至，安排好手頭工作，踏上回家的征程，哪怕回家呆一天，也是很開心的。提前給媽媽打了電話，媽媽聽到我要回家過冬至，非常開心。回到家後，媽媽和姐姐已經剁好了肉餡和蘿蔔，就剩下擀餃子皮。我直接挽起袖子，揉麵擀皮。雖說擀餃子皮之前有做過，但是這次顯得非常生疏，因為特別想用心為家人做好冬至的美食。
擀好餃子皮，就開始包餃子，我們一家人坐在一起邊包餃子邊聊天，其樂融融。這一個個餃子包的非常好看，像金元寶。但是我包的就不太美觀，所以就不上圖啦。
餃子煮好後，一家人坐在一塊吃，有說有笑，非常開心。媽媽說，冬至吃餃子，好運自然來。
古人是睿智的，創造出這些節日，讓遠在他鄉的兒女們能有個“藉口”回家和親人過節，享受天倫之樂。
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