再過幾天，12月22日，一年一度的冬至節又要來啦！
在我們福州，冬至要搓米時，它是大米和糯米按一定比例混合，磨成漿，壓成半乾後搓成的圓形丸子，煮熟，外粘豆粉、糖即可食用。
都說冬至大如年，除了吃米時，在這一天，老福州人還會做摜火籠，以前生活條件不好，冬至前後，會摜火籠取暖。
“火籠”是一種取暖用的工具，一般用陶土製成一個罐子，裡面盛了草木灰，灰下埋進燒著的木炭。為了防止太燙，大家還會用竹條編個籃子套在外面。
現在，隨著人們取暖工具多了起來，“火籠”也漸漸淡出人們的生活。
除了摜火籠，冬至還被認為是一家人團聚的節日，這一天要祭拜祖先，在福州鄉村有著“冬至分米時入祠堂”的習俗。
福州人還會選擇在冬至釀青紅酒，因為福州到冬至這一天真正進入隆冬季節，此時的氣候比較適合釀酒，而且，釀好的酒正好能趕上來年的正月辦春酒。
吃餃子？吃湯圓？祭祖？關於冬至，你們家鄉有什麼習俗？一起分享吧！
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