一休息哪都不想去，現在哪也不敢去，下廚動動手，做到簡易的菜，簡易的同時營養也要均衡，煮好吃著，享受悠閒自在的午後，愜意又舒服。下面是我平時的一天悠閒營養餐，你們平時一般是怎麼吃的呢？
早餐：胡蘿蔔煎蛋+多品種豆漿
煎蛋一道拼做的早餐，豆漿跟雞蛋，含有豐富蛋白質營養。同時，豆漿添加進來的黑豆還具有黑髮、防脫髮的作用。胡蘿蔔素，補充人體所正常需要的維生素及類胡蘿蔔素，豐富味蕾的體驗，營養補充全方面，促進生長髮育的同時，預防眼部疾病，比如夜盲症。
食材（一人份）：雞蛋一個、胡蘿蔔半根、黃豆少許，黑豆少許（想要營養更豐富且口感醇香，可以添加一點點花生）
操作步驟：
1、將黑豆、黃豆，泡洗再衝洗一遍，放入豆漿機中，添加適量的水，添加少許的糖，開啟豆漿機開關，靜候煮好自動斷電；
2、把半根的胡蘿蔔削皮，切成均勻薄薄的片狀，將其平攤開來，切成絲狀，再切成丁狀，放好備用；
3、打一個雞蛋，添加少許鹽，攪拌均勻，放好；
4、熱鍋下橄欖油，熱油，然後下胡蘿蔔丁，翻炒至胡蘿蔔變色，變軟；
5、這時可以添加攪拌好的雞蛋清，直接倒入鍋中煎煮；
6、待到一面煎到金黃色，下少許的食鹽，再翻到另一邊繼續煎煮；
7、兩邊都煎好後，就可以熄火出鍋，擺盤了。
午餐：火腿肉炒豆芽+香蕉飲品
豆芽含有豐富的蛋白質、維生素以及植物脂肪，且營養物質很容易被人體所吸收，特別是豆子發芽後，其中的胡蘿蔔素、維生素B2更是含量增加明顯，還含有全面的微量元素。對於健身的人們特別喜歡食用的一道食材，可以減緩肥胖症，對於高血壓、動脈硬化、貧血等現象有很好的防護作用。香蕉飲品建議在飯前半小時食用為好，助消化。
食材（一人份）：火腿腸一根、豆芽一份、番茄一個、香蕉一根、百香果2-3個（根據自己可接受酸度）、蒜少許
烹飪步驟：
1、泡洗胡蘿蔔+豆芽，添加少許小蘇打一起泡製15分鐘；
2、這時候先製作香蕉飲品，將香蕉去皮，切成均勻的一小段一小段，然後放入攪拌機中，添加少許的溫開水/涼開水，榨取即可；
3、把百香果對半切開，用勺子挖出來，放置在杯中備用；
4、把攪拌好的香蕉糊倒入百香果杯中，然後用勺子攪拌均勻即可；香蕉口味偏甜，百香果酸中微甘，搭配在一起酸酸甜甜，挺好吃的。
5、開始製作午餐的菜了，火腿腸去塑料皮，然後斜口切成均勻的一段段，番茄切塊，蒜切碎，放好；
6、豆芽泡置15分鐘後，撈出來，再衝洗一遍，然後瀝乾水分放好；
7、熱鍋下油，下蒜末炒香，再下火腿肉，炒香到肉片表面微微發黃，下番茄調汁；
8、炒到番茄慢慢溶出來水分後，下豆芽進去炒；
9、炒到豆芽變軟，攪拌均勻後，添加少許的鹽，出鍋擺盤，又一道簡易美食出來了，享受愜意的午後時光。
10、舒心的擺盆圖片。
簡單易學，營養補全面來，你們在家就可以製作，趕緊動起來吧！
富含胡蘿蔔素，經酶可轉成維A及防夜盲，還可調色，炒菜用起來。大家好，我是小周覓美食，定期會分享美食美味與烹調技巧，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊、評論、轉發和收藏，因為你們哪怕一點點的喜歡都是我堅持的動力噢。
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