一休息哪都不想去，现在哪也不敢去，下厨动动手，做到简易的菜，简易的同时营养也要均衡，煮好吃着，享受悠闲自在的午后，惬意又舒服。下面是我平时的一天悠闲营养餐，你们平时一般是怎么吃的呢？
早餐：胡萝卜煎蛋+多品种豆浆
煎蛋一道拼做的早餐，豆浆跟鸡蛋，含有丰富蛋白质营养。同时，豆浆添加进来的黑豆还具有黑发、防脱发的作用。胡萝卜素，补充人体所正常需要的维生素及类胡萝卜素，丰富味蕾的体验，营养补充全方面，促进生长发育的同时，预防眼部疾病，比如夜盲症。
食材（一人份）：鸡蛋一个、胡萝卜半根、黄豆少许，黑豆少许（想要营养更丰富且口感醇香，可以添加一点点花生）
操作步骤：
1、将黑豆、黄豆，泡洗再冲洗一遍，放入豆浆机中，添加适量的水，添加少许的糖，开启豆浆机开关，静候煮好自动断电；
2、把半根的胡萝卜削皮，切成均匀薄薄的片状，将其平摊开来，切成丝状，再切成丁状，放好备用；
3、打一个鸡蛋，添加少许盐，搅拌均匀，放好；
4、热锅下橄榄油，热油，然后下胡萝卜丁，翻炒至胡萝卜变色，变软；
5、这时可以添加搅拌好的鸡蛋清，直接倒入锅中煎煮；
6、待到一面煎到金黄色，下少许的食盐，再翻到另一边继续煎煮；
7、两边都煎好后，就可以熄火出锅，摆盘了。
午餐：火腿肉炒豆芽+香蕉饮品
豆芽含有丰富的蛋白质、维生素以及植物脂肪，且营养物质很容易被人体所吸收，特别是豆子发芽后，其中的胡萝卜素、维生素B2更是含量增加明显，还含有全面的微量元素。对于健身的人们特别喜欢食用的一道食材，可以减缓肥胖症，对于高血压、动脉硬化、贫血等现象有很好的防护作用。香蕉饮品建议在饭前半小时食用为好，助消化。
食材（一人份）：火腿肠一根、豆芽一份、番茄一个、香蕉一根、百香果2-3个（根据自己可接受酸度）、蒜少许
烹饪步骤：
1、泡洗胡萝卜+豆芽，添加少许小苏打一起泡制15分钟；
2、这时候先制作香蕉饮品，将香蕉去皮，切成均匀的一小段一小段，然后放入搅拌机中，添加少许的温开水/凉开水，榨取即可；
3、把百香果对半切开，用勺子挖出来，放置在杯中备用；
4、把搅拌好的香蕉糊倒入百香果杯中，然后用勺子搅拌均匀即可；香蕉口味偏甜，百香果酸中微甘，搭配在一起酸酸甜甜，挺好吃的。
5、开始制作午餐的菜了，火腿肠去塑料皮，然后斜口切成均匀的一段段，番茄切块，蒜切碎，放好；
6、豆芽泡置15分钟后，捞出来，再冲洗一遍，然后沥干水分放好；
7、热锅下油，下蒜末炒香，再下火腿肉，炒香到肉片表面微微发黄，下番茄调汁；
8、炒到番茄慢慢溶出来水分后，下豆芽进去炒；
9、炒到豆芽变软，搅拌均匀后，添加少许的盐，出锅摆盘，又一道简易美食出来了，享受惬意的午后时光。
10、舒心的摆盆图片。
简单易学，营养补全面来，你们在家就可以制作，赶紧动起来吧！
富含胡萝卜素，经酶可转成维A及防夜盲，还可调色，炒菜用起来。大家好，我是小周觅美食，定期会分享美食美味与烹调技巧，欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，因为你们哪怕一点点的喜欢都是我坚持的动力噢。
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