今天我分享的菜谱是红酒炒四色锦,也是一道很不错的养生菜,首先我先说下胡萝卜,在胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素,对老人很有好处,主要是有降血糖的作用,而且含有维生素也不少,正是人体需要的元素,而且还可以生吃的,味道微甜,感觉还不错。
甜椒,也叫灯笼椒,微甜而不辣,一般分3种颜色 红 黄 青三种,甜椒的营养价值极高,含有蛋白质以及维生素 ,而且还有美容养颜的效果哦,所以经常在超市买些回家吧,很不错的。
豇豆也是很不错的蔬菜,在我们四川基本家家都会种植,一般可以做泡菜用,它就是无所不能的营养价值宝贝呀,人体需要的很多元素它都含有,维生素 蛋白质 而且还含钙,我认为是极品蔬菜。
今天的红酒炒素什锦,可见都是宝贝,搭配在一起真是营养价值完美,配上了火腿肠丁,那我就分享下这道菜的制作流程,请安下面操作吧,今天的原创视频也有制作流程。
红酒炒四色素什锦
主料:豇豆
辅料:火腿肠 甜椒 胡萝卜
调料:黄油 黑胡椒粉 红葡萄酒 味极鲜
制作方法:
- 先把 豇豆 火腿肠 甜椒 胡萝卜 都切成丁备用。
- 锅里放入开水烧开后,放入 豇豆 火腿肠 甜椒 胡萝卜煮1分钟捞出来备用倒去水。
- 锅里放入放油,烧热后,加入 豇豆 火腿肠 甜椒 胡萝卜炒1分钟后加入盐 ,黑胡椒粉 ,葡萄酒一块翻炒1分钟后加入味极鲜1分钟后起锅装盘即可。
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