聽說昨天有個炸雞翅秘方網上傳爆？
這麼給力的絕招閒著沒事的我不允許自己錯過
熱量炸彈酥脆的外皮肉嫩多汁
加上一瓶快樂水一秒人間天堂
老規矩雞翅洗淨瀝水筷子插洞洞
雙面都要處理一下方便醃製入味
調料以半碗水拌勻
沒過雞翅醃製五小時以上最好過夜
醃製好的雞翅在裹粉中來回翻面
為保證均勻且經過按壓之後
重點來了
準備一碗清水
裹了一層粉的雞翅在水中
輕輕浸一下飛快取出
此時再次粘上裹粉
以及來回按壓
裹粉即可厚厚且勻地粘上雞翅
準備下鍋嘍
油溫五成熱
筷子入油氣泡上浮便是
小火慢炸
定型翻動
兩面變金黃撈出稍微控油
全部炸好將油溫升高
再復炸一次美味即完成
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