【番茄排骨湯】
最常做的湯，就是番茄排骨湯。冰箱裡最常見的食材，有番茄的酸，玉米的甜，骨頭熬煮出的香氣，混合在一起，營養美味，
食材：
排 骨、番茄、玉米、
調料：
老薑、鹽、小蔥、
製作步驟：
1、切塊的排骨冷水煮沸焯水，撈出洗淨備用，
2、玉米、番茄、切塊，小蔥切蔥花，老薑切片，湯用的食材很簡單，調料只有鹽，
3、排骨、玉米、番茄、薑片加入燉鍋，加足量的水、鹽，入鍋燉煮至排骨軟爛。
4、出鍋，撒上蔥花即可，這款湯使用家常食材，色彩鮮豔，很適合在家制作，老人小孩都喜歡。
小貼士：
1、排骨煲湯吃起來肉不會太多，骨頭更多湯會更鮮美，
2、肉先焯水去腥，加水的時候，需要一次添夠，
3、我使用的是電壓力鍋，45分鐘能壓得軟爛，如果用砂鍋，小火1.5小時左右。
4、鹽度的控制，如果剛開始掌握不好，可以先少加，出鍋前一邊嘗一邊加鹽即可。
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