冬天聚會，莫過於拽著兩三好友窩在一起吃火鍋，大口吃肉、大口喝啤酒（還要打個嗝才算完整！）熱氣騰騰的火鍋，總能讓氣氛暖上三分！每個人都紅撲撲的臉蛋，笑容比平時都爽朗了許多！
但和同事在一起尷尬的“以擺弄手機開始擺弄手機結束”例行聚餐活動為主題的吃火鍋，內心還是拒絕的！
半年內，項目組團建已經吃了5次的海底撈了！連做指甲的姐姐都認識我們了！也不知道領導怎麼想的（希望她不要看到我的這句吐槽！）
等餐的時候，每個人手裡在擺弄手機，避免尷尬的眼神接觸！上菜了開始涮的間隙，大家才會有些許的交流，好像熱氣騰騰有讓人微醺放鬆的功效！
說點開心的！讓人又愛又恨的應該是麻辣鍋吧？越辣越爽，讓人從頭暖到腳！
從各式單一鍋底，從銅鍋、石鍋的記憶，一直到現在的雙拼鴛鴦鍋，甚至四種拼，現在還有24小時營業的海底撈火鍋店，吃貨們的力量還挺強大的！
不是有句“老話”麼：沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就再來一頓！
各式湯底的火鍋最愛哪一款？先劇透，我最愛！所有！
1.重慶九宮格麻辣火鍋
無辣不歡的寶寶們最愛的一款吧？我本人吃不了辣，但還愛來一點點辣味，每次都矯情的囑咐來個微微辣，每家店卻對微微辣的定義完全不同。
如果是辣火鍋，麻辣牛肉這道涮菜真的是好吃！還有毛肚，豬腦也只有吃辣鍋的時候會點。
2.潮汕牛肉火鍋
這應該是吃著最不爽的火鍋了，在我的意識裡，火鍋就是要和羊羶味才配！結果牛肉鍋真的就只是牛肉，各種牛肉，吃起來很沒有氣氛。
不過牛的種類還真是多，涮之前來點清湯也是挺好喝的！
3.番茄火鍋
這是一個沒有出處，完全是自行衍生出來的品種！清湯的寡淡無味，辣湯又不是所有人都能接受，時代的產物，番茄鍋底應運而生！
酸甜的口感別有一番滋味！
4.雲南野生菌火鍋
這絕對是養生鍋，各種各樣的菌類當做鍋底，非常濃郁的蘑菇味道。
這種鍋，我一定是先來兩碗湯底暖身，鮮美的菌湯一定要在涮羊肉前先來一碗喲！
5.韓式芝士火鍋
第一次吃芝士鍋的時候，南鑼鼓巷還是地標景點。
這款火鍋絕對是女生的最愛了，男生應該很少能接受，甜香的口感讓心都要化了，而且店面跟普通的火鍋店不同，比較小清新！
當然還有很多，咖喱鍋呀、冬陰湯鍋（好像暴露了總愛吃呷哺的我），你吃過哪些鍋底？可以分享一下嗎！好東西要分享嘛！
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