逃離地球回到太空
這也要看你用什麼鍋了，排骨，蔥，姜，蒜，八角，香葉，料酒，白醋，鹽，雞精，開水等等
這個一般的操作方法你可以參考下
01
豬肋排斬成小塊清水洗淨，時間允許的話浸泡一小時
02
鍋中加涼水放入排骨加點料酒和幾片姜煮沸去血沫
03
焯好水的排骨控幹水分備用
04
蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成蔥段、薑片、蒜片，八角，香葉備好
05
熱鍋加油放入焯過水的排骨，炒幹水分放蔥段，薑片，蒜，八角，香葉爆香
06
烹入料酒、白醋翻炒均勻加入足量的開水，大火燒開改小火慢燉一小時
07
燉制一小時後加適量的鹽調味兒，再燉20分鐘左右關火加少許雞精調味即可
08
出鍋裝入湯碗中，開始享用美味吧！
旅食豆掌櫃
用不同工具時間也是不一樣的，燉不同的食材時間也不一樣
1.藥膳排骨:燉排骨都是冷水下鍋，煮開以後舀入浮沫，水開關中火，半小時以後關小火慢燉，時間久一點比較好，這樣藥材的營養才能融入排骨中和湯中，湯才會更濃郁。
2:常見的做法就是藕，胡蘿蔔，排骨燉湯，先煮排骨，排骨煮20分鐘後加入藕和胡蘿蔔，再煮半小時左右，時間在50分鐘左右，如果想要藕更脆一點就晚一點放藕入鍋，這樣排骨的肉可以很容易啃下來，藕也不會太軟。
這是我做的抗椒排骨，用時差不多半小時
SLow生活
這個對肉的要求很關鍵，如果是家裡養的黑豬肉燉的時間就短，如果用高壓鍋燉，時間更短，半個小時就能熟，但是如果是市場上有些注了膠的肉那就時間長了，最少的多燉十分鐘，並且味道也不是很香。不過我推薦用鐵鍋燉，那才好吃咧。但是時間也長，根據個人口味吧，用鐵鍋燉能吃的話也就五十分鐘，但是燉成那種脫骨的的一個半小時而且我指的是家裡養的豬肉。
上述回答只代表個人意見，並且經過了多次實驗
保定婚禮司儀剛哥
通長燉排骨。適用於什麼火候。一般燉排骨要用高壓鍋的話，那就快了20分鐘就可以，如果要用鍋燉呢就要一個小時到一個半小時。，要把排骨用水焯一下。在鍋裡撈出淋幹，也可以洗好了以後炒一下，把水分炒幹。炒乾的排骨可以下料。排骨。特別好吃，十三香， 食用醋。鹽，蔥花，薑片兒。還有生抽。老抽。耗油，放一點糖，水要充分一些。大火燒開，開鍋二三分鐘後小火慢燉。這樣燉出的排骨，肉鬆嫩口感好，香味俱全🍲🍲
美之有悟
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親 看到你的問題，排骨其實很簡單 半個小時
就可以煮熟 開中火煮就可以
要是想徹底煮透 熬排骨的話
這個時間就需要一個小時以上
一個半小時基本就完全把骨頭熬透
火候建議中火 慢慢煮
大家看看如何？
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宏波美食
排骨提前用清水浸泡1小時，每隔15分鐘換一次水。將大塊的排骨改一下刀，剁成小塊。將排骨冷水下鍋。大火煮開。撇去血沫。高壓鍋中加入薑片、蔥段、桂皮和八角。炒鍋中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色。下排骨翻炒。加入紅燒醬油，翻炒上色。加入料酒，煮開後關火。將排骨倒入高壓鍋，加煮排骨的湯800毫升，加入2小勺鹽。上氣後壓20分鐘。壓好的排骨，撈出，可以直接吃。
陝北海紅果兒
用不同工具時間也是不一樣的，燉不同的食材時間也不一樣
1.藥膳排骨:燉排骨都是冷水下鍋，煮開以後舀入浮沫，水開關中火，半小時以後關小火慢燉，時間久一點比較好，這樣藥材的營養才能融入排骨中和湯中，湯才會更濃郁。
2:常見的做法就是藕，胡蘿蔔，排骨燉湯，先煮排骨，排骨煮20分鐘後加入藕和胡蘿蔔，再煮半小時左右，時間在50分鐘左右，如果想要藕更脆一點就晚一點放藕入鍋，這樣排骨的肉可以很容易啃下來，藕也不會太軟。
這是我做的抗椒排骨，用時差不多半小時
穎琳生活記
一般的話洗好，剁成小塊，放鍋裡翻炒十幾分鍾後加水燉半小時就差不多了
夕陽
排骨要看肉質和骨頭塊的大小，一般的比如家常做法三四釐米的小塊，做的時候先用涼水泡泡血水，再用熱鍋寬油大火稍微炒幾分鐘在加入涼水，注意一定要加涼水，大概四十分鐘左右就差不多了
衣雪如
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