紅菇海鮮滷麵
在莆田人的心中，滷麵的地位絕對是不可撼動的。哪怕是遠在異鄉的莆仙人，也總是無限懷念這一份故鄉的味道。店內新改良的紅菇海鮮麵添加數多種配料，份量超足，就是這個味了！
不同於普通滷麵中鮑魚的白煮做法，店家會先高湯燉煮半個小時，不僅更加入味，營養也發揮地更好了！
堪比巴掌大小的紅蝦紅裡透白，肉質飽滿，鮮味十足。
超大塊的鰻魚足足有四塊！魚肉汁水飽滿十分綿軟，沒有絲毫腥味，裹上醬汁味道更加濃郁。
添加的新鮮小墨魚Q彈有勁，鮮香入味。還有紅菇、小香菇、蝦仁幹、五花肉、花生、蔬菜等超豐富的配料！
純手工製作的麵條，勁道十足。配著碗中的各種配料，大喬可以一口氣吃下滿滿一大碗！
紅菇滷麵
最經典的紅菇滷麵一如家裡的味道，濃而不稠，香氣撲鼻。
粉紅色澤的高品質紅菇使湯汁的鮮味更加濃郁。鮮蝦、香菇等的加入，一口吃下去香到底~
特色滷麵
除了上面兩款招牌滷麵，豬腳、豬肚以及滷牛肉口味的滷麵也特別熱銷！
在提前燉煮入味的豬蹄、豬肚以及牛肉的加持下，口感更加濃郁有特色。
香辣蝦
可別被它的名字嚇到哦！雖稱為香辣蝦，但濃香微辣的口味卻很貼合莆仙人。
經過開背處理的鮮蝦在爆炒下香氣四溢，蝦肉肥美緊實，簡直是下飯神器。“老闆，再來一碗米飯！”
孜然脆菇
吃過新品孜然脆菇的人都對它讚不絕口！一端上桌，香氣就在空氣中瀰漫開。
幹炸後的金針菇灑滿孜然，酥脆鹹香的口感讓大喬一口接一口的停不下來！
香脆芋片
每塊芋片都在師傅的精準刀工下被切制到超薄，脆而不硬。原本的淡淡甜味在番茄醬和沙拉醬的包裹下，整體口感都得到了提升。
烤鰻魚
魚肉外焦裡嫩，肉質蓬鬆柔軟，油脂四溢。鮮甜的醬汁讓鰻魚更加入味，吃起來更加多汁~
滷牛肉
滷牛肉是許多回頭客念念不忘的菜品。精選高品質牛肉，醃製入味後，切片裝盤。口感軟嫩帶著些許嚼勁，稍蘸醬油，吃起來特別過癮。
白切羊肉
無論是逢年過節還是日常餐食，白切羊肉都是必不可少的下飯小菜。
白切羊肉肥瘦得當，皮酥肉香，蘸上醬料一口就能感受到傳統味道的沿襲。
滷套腸
作為莆田醇厚悠遠的特色小吃，可別小瞧它嚴嚴實實的外表下隱藏的美味哦。燉煮後的套腸特別入味，肥而不膩，沒有絲毫羶味。蘸點醬油醋碟，簡直是人間美味~
一進店內，油然而生的是溫馨感，彷彿置身於家中，特別適合親友小聚一堂。
據瞭解，店內正中間的一副對聯是著名書畫家李金杜先生所著。中國風的垂吊燈和舊時裝飾物，讓小店更顯懷舊感。
二樓空間寬敞，桃樹與暖光於人如臨佳境的幸福感。閒暇之餘，與親朋好友聚上一場，不亦樂乎。
一碗滷麵
折前人均丨20元（豐儉由人）
營業時間丨9:00-凌晨1:00
營業電話丨0594-7779677
地址丨莆田市城廂區荔城南大道588號
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