歡迎大家觀看二姐這篇教你做椰蓉胡蘿蔔糕的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之美味的椰蓉胡蘿蔔糕
這幾天二姐買了一袋子蘿蔔回家，這些都是從早市買回來的，二姐覺得很新鮮，所以就一次性買回來了很多的胡蘿蔔給家裡人吃。二姐回到家之後給家裡人炒過胡蘿蔔片吃，二姐家裡人雖說吃著也還很好吃，但今天二姐想著給家裡人做一個不一樣的美味。所以二姐看到冰箱裡還有一些椰蓉，二姐就想著要不然給家裡人做一個美味的甜品。這樣用胡蘿蔔做出來的美味讓二姐覺得這個甜品有一股清香的感覺，而且還不是特別的甜膩，所以二姐家裡的大人小孩也都挺喜歡吃的。二姐做完沒多久就被家裡人一掃而空了，看著家裡人這麼喜歡二姐做的椰蓉胡蘿蔔糕，二姐也將這個做法推薦給大家。
二姐做椰蓉胡蘿蔔糕的優勢
1、清香還好吃，軟糯可口
二姐在這裡用的糯米粉和胡蘿蔔做出來的這道椰蓉胡蘿蔔糕，糯米粉做熟之後本身就是一股清香味道的，再加上一點胡蘿蔔蒸出來的清香味道還有一點糖分，所以二姐覺得這個味道非常好吃的。
2、做法簡單
二姐做這個椰蓉胡蘿蔔糕沒有放油，也沒有炒沒有燉，並且也沒有經過發麵，這個椰蓉胡蘿蔔糕的做法是非常簡單的，大家看完二姐的做法就能明白如何做了。
椰蓉胡蘿蔔糕的做法
【所需的食材】
主材：胡蘿蔔兩根、糯米粉150g、白糖一勺。
輔材：椰蓉粉少許。
【開始做椰蓉胡蘿蔔糕】
1、首先我們將胡蘿蔔清洗乾淨，將胡蘿蔔切成薄片然後上鍋蒸二十分鐘將胡蘿蔔做熟。
2、將胡蘿蔔做成碎泥狀，然後將糯米粉和白糖一起放到碗中。
3、在碗中少量多次的加入清水，讓胡蘿蔔泥和糯米粉充分混合，做成溼潤的胡蘿蔔糯米麵團。
4、找一個長方形的容器將胡蘿蔔糯米麵團平鋪到容器裡面，然後在上面蓋上一層保鮮膜並扎出幾個小孔隙出來，上鍋蒸大概二十分鐘左右即可。
5、蒸好的胡蘿蔔糯米麵團等放涼了之後從模具上拿下來，然後切成多個小劑子後加入椰蓉粉。
做好的椰蓉胡蘿蔔糕的效果如下，大家是否覺得二姐做的椰蓉胡蘿蔔糕看著很好吃呢？
小貼士
1、加清水有技巧
二姐建議大家在加清水的時候先判斷下水分的多少，再加入清水比較好。這樣將胡蘿蔔糯米麵團做的稍微有點水分，做出來的味道會軟嫩還好吃。
2、切胡蘿蔔椰蓉糕有技巧
二姐建議大家在蒸完胡蘿蔔糕之後，要等到稍微涼一些之後再脫模，這樣一是方便從模具上拿下來，另一方面是防止切的胡蘿蔔糕發粘。
以上就是二姐寫的關於做胡蘿蔔椰蓉糕的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！
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