南瓜別再蒸饅頭，加1碗紅豆，上鍋蒸一蒸，軟軟糯糯的，越吃越香

大家好，我是月月，南瓜的營養很豐富，含有一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，南瓜中還有豐富的胡蘿蔔素，在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。今天和大家分享一款用南瓜和紅豆做的美食，一起來看看吧！

【食材準備】：南瓜 紅豆 白糖

【製作過程】

1、準備300克左右的南瓜，切成薄片上鍋蒸熟，蒸熟後取出將它用麵杖搗成細膩點的南瓜泥，然後加入適量的糯米粉，一邊加一邊和成麵糰，麵糰最好是偏硬一些，這樣做出來之後就不會變形，吃起來也不是特別的黏嘴。

2、提前將紅豆用電飯鍋和砂鍋煲熟，加上適量的白糖或紅糖，攪勻之備用。然後取適量的南瓜麵糰，將它團圓後壓扁，在放入適量的紅豆餡，包好後再將它用手攥一下，攥成自己喜歡的樣子。攥好之後放在剪好的棕葉上，因為粽葉有一股清香，這樣蒸出來的才會好吃。

3、我用的是多功能的小升降火鍋來蒸的，非常方便實用，大致10分鐘左右就可以蒸熟的，特別的簡單。

4、蒸熟之後趁熱吃就可以，軟軟糯糯的有一股南瓜和粽葉的清香，再加上紅豆的香甜，嚼在最後真的是回味無窮啊，第一次這樣做南瓜紅豆糕，家人吃了都誇好吃，不一會兒，一小鍋就搶光光了。

[溫馨提示]

1、南瓜麵糰一定要和的硬一點，要不然在蒸的過程中會變軟，然後塌陷，就會不成團，吃起來也會影響口感的。

2、紅豆蒸熟之後，要將裡邊多餘的水分倒出，然後在放糖，避免湯汁太多包的時候不好包。

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