在城市的大街小巷，隨處可見的一些小吃攤，街邊各種各樣的美食小吃，總是讓我們忍不住停留住腳步買上一份，這些街邊小吃，有很多是地方特色口味的有名小吃，不僅味道獨特，而且價格相當的便宜，深受廣大吃貨們的喜愛。
很多街邊小吃我們或許之前都品嚐過它的味道，但是還有一些我們平時沒見過沒吃過的稀罕小吃。
今天所分享的這種小吃，小編以前就沒見過，第一次在街邊見到這種圓球小吃，感覺特別的稀奇，於是就花10元錢買了一個，誰知道買完後卻後悔了！
賣這種圓球小吃的是一位70多歲的奶奶，奶奶在街邊擺攤專門賣這種小吃，很多路人從小吃攤經過時，都被這種大大的圓球小吃給吸引圍觀，我也是第一次見這麼大的圓球小吃，所以就想買一個來品嚐一下小吃的味道。
第一次見這種小吃，我好奇的問老奶奶這是什麼小吃，奶奶告訴我她做的這種小吃叫煎堆，也被稱之為麻團，這是一種非常有名的傳統小吃，奶奶還說，這種煎堆小吃非常的受顧客們的喜愛，它色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆，還有一個最大的特點是體積膨大滾圓，表皮薄脆清香。
奶奶做這種小吃已經有好幾年了，手法相當的熟練，首先將米粉團捏成一個大餅，然後再往餅裡充氣，直到吹成一個足球大小的圓球，做好之後就可以入油鍋中進行炸制了，炸制的時候要掌握好油溫，不能太高，否則會將麻團給炸裂口，最好是用低油溫慢慢炸，直至將麻團炸製成金黃色即可。
奶奶剛炸製出鍋的煎堆，看上去相當的誘人，我迫不及待的就想買一個嚐嚐，不過剛開始我還擔心，這麼一個大麻球，自己一個人吃不完怎麼辦？還想著要是吃不完就拿回家給家人吃，當我花10元錢買了一個麻球后，看似跟足球一樣大小的煎堆，被我幾口給吃完了，吃完我才明白，原來它裡邊是空的，只是外表看起來很大而已，買完品嚐過後我就後悔了，開始還擔心吃不完會剩下，現在倒是覺得自己能連著吃3個都不飽。
以上所分享的這種小吃，你之前吃過嗎？對於這種小吃你如何評價呢？歡迎你發表自己的觀點與看法。
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