北京昌平軍校兩年半的日子，有許多難忘的回憶，其中吃鋼絲面是我印象最深的事。
鋼絲面，就是用玉米麵壓成的麵條。這是比玉米餅北京人又稱發糕，能好吃一點的主食。這種面細似麵條，硬似鋼絲，吃起來沒有面條的軟柔和麵香，沒有白麵的溫暖和貼切，但在胃內膨脹感大、滯留時間長，難消化，因其難吃難消化，成為當時我們的最煩。
在軍校，吃大米、麵條是我們的最愛，吃發糕、鋼絲面，是我們的最大痛苦。
一個冬天的中午，下課後我們就直奔食堂而來。飯前唱歌后，大家爭先恐後地進入了餐廳。“麵條，麵條！”兩個大鋁鍋面前圍滿了人，前面的人出不來，後面的人急的進不去，一擠前面的一個同學就把棉帽掉到鍋內了，這時另一同學眼尖手快用罩勺把帽子牢了出來。“這飯還怎麼吃？”高個子班長在後面說“怎麼就不能吃，你不吃就往後退，讓後面的人打飯。”結果鍋內的麵條還是打了精光。
但鋼絲面就沒有這樣的待遇了，每次吃鋼絲面，鍋前的人都很謙讓、很優雅，沒有了兵氣，這時碗大多是半碗，有些南方兵嬌氣地說不餓就走了。不過那時生活還不富裕，我們當兵的每月津貼是第一、二、三年，每月分別是6、7、9元錢，還沒有吃零食、吃泡麵的習慣，更沒有現在年輕人叫外賣、下館子的條件。
一次晚點名時，副隊長用標準的北京方言，給我們上了一課，他深沉地說：同志們，我們是人民的子弟兵，我們吃的是農民辛辛苦苦種出來的糧食。北京地區部隊供應的標準就是粗細糧按7：3供應，不吃玉米麵，那裡有哪麼多的白麵大米給你吃，供應的玉米怎麼辦？解放前就是地主冬天還有吃兩頓飯的，有吃玉米、紅薯的，怎麼我們這解放軍就吃不了！北京市的居民也是這個供應標準，他們吃的與我們一樣，北京郊區的農民大多是粗細糧5：5甚至7：3，有的群眾就是粗糧還還不夠吃，只有用紅薯、白菜充飢。我們為了完成繁重的學習任務，就要把吃飯當任務，把鋼絲面當成炸醬麵，把發糕當成蛋糕，不僅要吃得節約，也要吃出健康，吃出感情，吃出味道，吃出水平。如果你連鋼絲面都吃不了，你以後還能吃更大的苦嗎？你還能帶領你的部隊完成更艱鉅的任務嗎？你們回去好好想想吧！
這次嚴厲的批評之後，逃飯的同學沒有了，剩飯倒飯的也沒有了， 彷彿鋼絲面的味道也好多了。
多年來，我再也沒有吃到鋼絲面了，在崇尚粗糧、提倡養生的今天，野菜粗糧成為人們的最愛，但對於五十、六十多歲的從貧困時期過來的人們，大多對粗糧有一種條件反射和反感。我唯對鋼絲面有一些留戀。
留戀鋼絲面，更多的是留戀那段軍校生活，留戀那段戰友情誼，留戀那段芳華歲月。
吃過鋼絲面的人，有什麼困難過不去。
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