招財進寶，十塊錢家常鮑魚，您覺得鮑魚非常貴嗎？很便宜，大連鮑五塊錢一隻。您覺得鮑魚不好做嗎？其實做法很簡單，芯子今天就教你們怎麼做?在家裡也可以做，很簡單。其實你們連挑鮑魚都不會挑嗎？挑鮑魚要挑肉厚的，比較肥，質感很好，非常好吃。不要跳瘦的，瘦的沒肉，而且口感硬，不好吃。這道蠔汁鮑魚簡單易學，最重要的是絕對絕對與“昂貴”這兩個字沒有半毛錢關係，家常鮑魚吃法，十塊錢鮑魚讓您的家宴最特別。
鮮鮑魚有兩種吃法，分凍吃和熱吃，現在天氣比較涼，芯子就教您一個熱吃的吃法：蠔汁鮑魚。一個個的小鮑魚像小元寶一樣，在飯桌上別提有多耀眼了。再聽聽咱們這個名字—招財進寶，過節嘛，要的就是這個吉祥意義。聽著就怪有面子，倍兒舒坦。只需簡單的三步，這個鮑魚就於最完美的姿態登上您的餐桌了。
鮑魚挑好了，現在教您怎麼處理鮑魚？第一步，買回來的鮑魚先放在鹽水中清洗乾淨，洗乾淨以後，把它剔出來，拿一個小勺沿著鮑魚殼輕輕摳出來即可。剔完以後再把它的內臟去掉，就這麼簡單。接下來教您怎麼做？
一、將鮑魚放在45度溫水中泡13分鐘，45度水不會破壞形狀，還有它的味道和營養全部保留。
二、下一步用雞湯煮鮑魚，用雞湯煮二十分鐘，把鮑魚的香味煮出來，把雞肉的香味加進去，這個特好吃。煮好了就把它撈出來，勾一個芡。
三、調料汁。在雞湯鍋中放入點雞粉、耗油，加入水澱粉和鮑魚熬煮2分鐘，這道鮮香味美的家宴大菜就可以上桌了。簡單三步吃鮑魚咯！
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