大年三十必備菜:招財進寶,把生意興隆財源滾滾,甜甜蜜蜜送給你

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過年了,怎麼能少了這道黃金元寶?把吉祥如意送給你,財源如不盡長江滾滾而來。

詳細做法步驟教給你,過年了做給家人吃。


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第一步:南瓜500克,去皮去瓤後,清洗乾淨,用刀切成薄片,開水上鍋,蒸15分鐘,

把南瓜蒸熟。


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15分鐘後,把蒸好的南瓜取出來,加適量的白砂糖(喜歡甜的多加點,不喜歡甜的少加點)

然後用擀麵杖把南瓜壓成泥狀。

然後加入4克酵母,攪拌溶解,


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分次少量加入400克麵粉,攪拌成面絮狀,然後上手揉麵成光滑稍硬的麵糰,

蓋上蓋子,醒面10分鐘。

案板撒上乾麵粉,醒好後的麵糰取出揉搓排氣,用擀麵杖擀成一種薄餅。


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然後找一個圓形杯口的杯子做模具,把它壓成餅的形狀,然後把餅脫模出來,

多餘的部分再次擀成薄餅狀,直到全部做成餅。

取一個餅,中間包上豆沙,像包包子一樣包起來,然後用手整理成圓形。


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另一塊小餅,用刀對半切開,把它貼在麵糰的兩頭,整理成元寶的形狀。


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第三步:所有的元寶做好後,上鍋大火蒸30分鐘。

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30分鐘後,金元寶就蒸好了,蓬鬆渲軟,非常有彈性。


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中間還有甜甜的豆沙,寓意甜甜蜜蜜的美滿生活。

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