美食食譜:奶油焗生蠔、招財進寶、南瓜糊粥、荷蘭豆炒香腸

大家好我是阿亮,一位美食愛好者,今天我為大家帶來一場舌尖上的盛宴,在中華上下五千年的歷史長流中,孕育出了中華美食,也詮釋了美食的藝術性,吃是一種本能,吃是一種享受,吃也是一種品味,那麼首先讓我們來放大我們的本能,發覺我們的享受,品味我們的人生,吃出自己的境界,今天給大家分享以下美食的做法,希望大家能夠喜歡!

奶油焗生蠔

美食食譜:奶油焗生蠔、招財進寶、南瓜糊粥、荷蘭豆炒香腸

材料:帶殼生蠔1000克、鹽、幹香草碎、麵粉、檸檬汁、黃油400克、馬蘇裡拉芝士芝士碎500克、白酒

做法:

1、將牡蠣外殼用牙刷洗乾淨,用螺絲刀從中間縫隙撬進去,清洗乾淨,擠上檸檬汁醃製5分鐘。

2、鍋放入黃油,加入麵粉小火翻炒,加入適量清水、少許白酒和鹽攪拌成糊,盛出之前撒適量的幹香草碎拌勻。

3、將處理好的麵糊舀在牡蠣上,鋪上馬蘇裡拉芝士碎,入預熱好的烤箱,210度15分鐘左右看表面微黃即可。

美食食譜:奶油焗生蠔、招財進寶、南瓜糊粥、荷蘭豆炒香腸

招財進寶

材料:豬肉、胡蘿蔔、鵪鶉蛋、鹽、生抽、蠔油、白糖、料酒、醋、水澱粉

做法

1、把豬肉清洗乾淨剁碎。胡蘿蔔去皮洗淨後切成碎粒。放一起拌均勻。

2、在肉餡中加入適量料酒,2勺生抽,1勺蠔油,少許鹽和適量糖,拌勻後加少許水順一個方向攪拌上勁。

3、取適量拌好的肉餡團成肉丸,放在盤子中,然後在肉丸中間挖個洞。同樣的方法把肉丸全部挖好洞,在洞裡打入一個鵪鶉蛋。

4、蒸鍋裡放入適量水,煮開後把盤子放入蒸鍋,蒸10分鐘。

5、另取一鍋,放入2勺生抽,3勺白砂糖,4勺醋,2勺番茄醬,適量水澱粉調成糖醋汁。

6、煮開後淋在蒸好的肉餡上,再撒上適量香蔥碎即可。

南瓜糊粥

美食食譜:奶油焗生蠔、招財進寶、南瓜糊粥、荷蘭豆炒香腸

用料 :南瓜克;牛奶

做法

1、南瓜去籽切塊上鍋蒸20分鐘,取出蒸好的南瓜,將裡面的果肉挖出,南瓜皮扔掉。

2、取出的果肉全部放入攪拌機,接著放入一袋牛奶,按下按鍵開始攪拌,喜歡喝稀的可以多加點水,攪拌好之後直接就可以喝了,超好喝。

美食食譜:奶油焗生蠔、招財進寶、南瓜糊粥、荷蘭豆炒香腸

荷蘭豆炒香腸

材料:荷蘭豆、香腸、彩椒、蒜苗、蔥、料酒、生抽、鹽

做法

1、先把香腸蒸好,改刀切片。

2、炒鍋倒油,炒香蒜和蔥,倒放荷蘭豆彩椒大火炒至半熟。

3、倒入切好的香腸,淋料酒炒均勻,加小時鹽和生抽,翻均勻出鍋。

好了今天的美食菜譜,小編就分享到這裡,歡迎收藏點贊,評論,您的支持是我莫大的榮幸,謝謝您的支持,如有不足,還請多多指教


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