唔知有幾多人繫好似我甘樣未試過“灶仔粥”的？聽阿媽講佢地細個經常煮這種粥食，滿滿都是幸福的回憶，於是在某個週末，跟隨長輩們的腳步，我地黎到叱石山腳下嘅
【叱石大自然農莊】一嘗這種神奇的食物~
▶灶仔粥◀
登登登登！呢個就係傳說中嘅“ 灶仔粥 ”啦！有無覺得很普通？
灶仔粥，也叫灶粥、煨粥。其實我覺得“灶仔粥”就是用普通的小砂鍋裝住D粥，然後放在灶窟上，利用柴火煨熟的粥。不過我媽話以前D人唔會得登燒柴煮，都系煮飯後利用剩餘的柴炭去煨粥。
通常情況下這種粥會放一些豬骨、瘦肉或者臘鴨塊，用這種古法煨出來的粥會特別稠，每一滴都是濃縮的精華，彙集了肉香與米香。
因為製作太費神，已經好少有人煮啦！系江門我仲系第一次見。
▶灶仔粥◀
在這家店裡的灶仔粥其實是我們平時喝慣的鹹豬骨粥，我就覺得唔繫好夠鹹，不過粥的確好黏稠，口感很好。
▶鐵板魷魚◀
因為同行嘅朋友帶左小朋友，所以點了小朋友中意食嘅鐵板魷魚，我個人覺得麻麻地，不夠爽口~
▶清炒茼蒿菜◀
店家炒嘅清炒茼蒿菜好受歡迎，基本上上臺就被我地瓜分，嗯，夠鍋氣~
▶燒雞◀
值得推薦的是他們家的燒雞，特價，而且很好吃，皮脆肉香，強推。
▶美極蝦◀ 也是小孩紙點的美極蝦，中規中矩還挺香口的
▶烤紅薯◀
店家貼心地送了烤紅薯，超級好吃~也是童年趣味~
差點忘了還有個叉燒包，超級大，一個包我都要同人地分一半食~
由於唔系我埋單，所以具體嘅價格唔繫好記得了，好似燒雞特價二十幾，魷魚38，埋單時候花費200+
隨行三大2小，人均也就40+吧~
本文作者：大眾點評網社區VIP會員-文玟玟
本文出處：大眾點評網江門社區“江門吃喝玩樂部落”精選
分享到:
閱讀更多 大眾點評江門精選 的文章
