大家好啊，大餅來做美食啦，看大餅美食，讓你感受家的味道，大餅很喜歡吃煎餅，但是更會烙煎煎餅，老媽都說大餅做的比她的還好吃呢，朋友們想知道嗎
準備的食材：麵粉300克，鹽適量，開水180克
下面來看看做法
1、麵粉放入盆中，加入一小勺鹽增加筋性
2、慢慢的加入開水，邊加入邊攪拌，攪拌到盆中沒有乾麵
3、上手揉成麵糰，把麵糰抹上油，放在一邊鬆弛10分鐘
4、案板上抹點乾麵粉防止粘連，然後把麵糰拿出來揉光滑，在分成10個小劑子
5、把小劑子擀開成餅，在捲起來，然後捏住兩端，捲成圓形，在用擀麵杖擀成薄餅就可以了
6、鍋中放入少許油，把麵餅入鍋，小火烙2分鐘，翻面繼續烙3分鐘就可以出鍋啦
超級柔軟的烙餅就做好啦，卷菜吃超級美味，大家可以試試
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