麵粉
說到麵粉大家肯定會想到蒸饅頭、包餃子，其實麵粉在生活中還有很多的妙用。
1、在清洗羊肉時，羊肉上如沾有絨毛，很不容易洗掉。只需用一小塊麵糰，在不潔的羊肉上滾來滾去，絨毛即可被粘掉。
2、煎魚前，將少許白麵粉撒在魚身上，魚下鍋時，油不會外濺，且魚皮能堅持不破，魚肉酥爛。
3、煎蛋時，先在熱油中撒一些麵粉，煎出的蛋黃亮美觀，油也不易爆濺鍋外。
4、炒洋蔥時，在切好的洋蔥上撒點乾麵粉，洋蔥炒熟後色澤金黃，質地脆嫩，味美可口。
5、麵粉可去除油中的腥味。把炸過魚的油倒入鍋裡燒熱，投入少許蔥段、姜和花椒炸焦，然後將鍋離火，抓一把麵粉撒入熱油中，麵粉受熱後糊化堆積，就會吸附溶在油內的一些三甲胺，即可除去油中的大局部腥味。
6、翻毛裘皮衣服上若沾上油漬，可在油漬處撒些生面粉，再用棕刷順著毛擦刷，直至油漬去掉，然後用藤條拍打毛面，去掉餘粉，油漬就被去除了。
7、滑雪衫上若沾了油漬，可用冷水把少許麵粉衝調成漿糊狀，塗於油漬處，幾小時後，用刷子蘸水刷去粉末，油漬就會消逝。
8、用小米粉乾洗毛皮衣服。毛皮最怕水，水洗後會使皮板走硝，變硬斷裂。毛皮衣服用小米粉乾洗的辦法是：先將皮衣曬透，拍去灰塵，用冷水調和小米粉，遍擦皮毛，最好擦到皮毛根部，再用手搓擦，使汙膩沾在小米粉上，再將小米粉抖掉，曬乾後，拍去粉末，皮毛就潔淨了。
9、做飯時手上沾了油汙，可抓些麵粉，雙手捏住放入水中搓洗，可洗得很潔淨，且可去腥味。
10、洗刷油膩的鍋、盆等廚具餐具，若在水中放少量麵粉，就比擬容易洗潔淨。
11、磨菜刀時，菜刀上普通附有較厚的一層油汙而阻礙磨洗，可在刀面上放些麵粉糊再磨，就能夠把刀磨得既尖利又潔淨。
12、做的湯過鹹，能夠在潔淨的布袋中放些麵粉，將麵粉袋放在湯中煮一會兒，湯就自然變淡了。
13、廚房的紗窗，因炒菜做飯沾上的油膩很多，刷洗起來很費力氣。可用1個鋁盆，裝入100克麵粉，加水打成稀麵糊，趁熱刷在紗窗的兩面，過10分鐘後，用刷子重複刷幾遍，再用水沖洗，紗窗上的油膩就刷洗潔淨了。
14、翻毛皮鞋髒了以後，能夠用酒精和黃米麵調成糊，塗在鞋面上，待晾乾後再用硬刷子把黃米麵刷掉，這樣，鞋面上的髒東西也就隨之被除掉了。
15、被刺毛蟲蜇傷後，可用少量生面粉加水和成麵糰，在蜇傷處來回揉滾，直至將毒毛粘去。
16、石膏像上有灰塵，可取一把麵粉，用水調成稀糊狀，用軟毛刷刷到整個石膏像上，待麵糊幹後，再用細毛刷悄悄地把麵粉糊都刷下來，石膏像上的灰塵就會被面粉糊粘下，變得潔白如新了。
17、羊毛皮衣穿久了沾有灰塵和汙垢，可先用酒精噴一遍，再用乾麵粉撒在皮毛上，把皮衣展平，悄悄搓揉絨毛，然後將麵粉拍淨，即可使皮毛變得潔白亮澤了。
18、芫花15克研成細末，同245克麵粉和勻，做成燒餅，將15克黑芝麻貼在燒餅兩面，入鍋烙熟，每日早、晚空腹各食服9克，可治腹水。在採用此法治療的同時，應將患者送醫院檢查，停止對症治療。
19、麵粉用酒調成糊狀，外敷患處，幹後即換，可治癤腫。
20、取麵粉、蜂蜜、南瓜瓤各適量，一同調勻塗患處，可治乳瘡。
21、用米醋適量，與蕎麥麵250克一同和勻，製成餅坯，入鍋烙熟，包在毛巾內，趁熱包紮患處，可治頭痛。
22、蕎麥麵加紅糖烙餅或做成其它麵食煮食，可治出虛汗。
23、蕎麥麵炒黃，用米醋調成糊狀，塗於患部，早晚改換，用於治療癤腫，有很好的消炎消腫作用。
24、蕎麥麵適量，生川烏15克，白胡椒9克，共研細末，用燒酒拌成泥狀，包紮在腳心，可治小兒疝氣。
25、取公雞膽3個的膽汁和適量蕎麥麵，做成綠豆大小的丸藥，日服二次，每次服6~9克，可治痔瘡。
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