餐廳打工的小姨子告訴我，拒絕這3道菜，更不要餐廳要求退菜重做
現在人們的生活水平越來越高，僅僅在家裡吃飯已經滿足不了我們的需求，畢竟像各種節假日我們都需要儀式感，或者說需要社交的我們更適合去飯店，那麼男人們晚上肯定是應酬非常的多，也避免不了出入飯店，但是經常來往飯店的這些不為人知的秘密你一定需要了解一下。在外面餐廳打工的小姨子偷偷告訴我，拒絕這3道菜，更不要餐廳要求退菜重做。
那麼我們在飯店三兩聚會的時候，剛剛點好的菜上桌時，本應是一個融洽喜慶的氣氛，但是因為菜盤一隻蒼蠅而破壞了一桌人的氣氛，那麼這時作為主語權的你，或者在朋友面前是有正義感的你，此時肯定憤憤不平的叫服務員，甚至跟老闆理論，那麼小姨子告訴我萬萬不要去理論。
在火鍋店做事過的小姨子不幹了以後透露說:“有一次一個客人點了一盤，傳菜員把菜端過來，我正在點菜單，那桌客人說有蒼蠅，我一看確實有，我一看不好意思我給你換一鍋。”當我端到後廚，那個後廚老闆很淡定地把菸頭拿扔了，並沒有給他換，讓我在端過去”。那麼特別是這三道菜我們需要拒絕點它們，因為這三道菜會高發這種蒼蠅事件！
1，酸菜魚
我們知道酸菜魚是我們去飯店，點單率頻率非常高的一道菜，那麼有那麼多人喜歡吃這道菜，老闆肯定是非常的樂乎，但是一些小飯店因為供應不過來，或者是供應太足，直接把酸菜放在衛生髒亂差的環境擺放，特別是夏季，溫度這麼高，那麼味道肯定是非常的重，處處招惹蚊子，但是經過廚師一加工，我們基本上吃不出什麼區別。
2，麻辣小龍蝦
很多不良商家為了降低成本，通常都會選擇死後的小龍蝦，甚至已經是腐爛變質的，買回來炒制的時候再加入大量的辣椒花椒掩蓋不良氣味，顧客根本品嚐不出來。
3，乾煸四季豆
那麼我們一般喜歡做菜的寶媽們都知道，乾煸四季豆是非常不容易炒熟的，而且像要炒到我們理想不老又熟的效果是很花費時間的，但是在一些小飯店為了節約時間成本，基本上乾煸四季豆這道菜都是先用油炸過一遍，然後放冰箱儲存，最後等客人點了這道菜之後就再加工一遍！
那麼這幾道菜，做起來費事麻煩，但是這幾道菜的價格也對得起廚師們的努力，。廚師對退菜有怨氣是可以理解的，但不站在顧客的角度想為什麼顧客不滿意，反而進行這樣的報復，也確實讓人失望。 這也是為什麼人們更喜歡“透明後廚”的原因。朋友們你們遇到過嗎？
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