說到芹菜，許多人可能不會陌生。一方面，這道菜太普通了。另一方面，大多數人還沒有真正嚐到這道菜的極端味道。偶然間，我得到了廚神的建議。只用了一把芹菜和兩個雞蛋來做美食，它竟然比肉好吃。從那時起，我就愛上了芹菜的味道。
芹菜除了味道獨特外，還有很好的治療作用。芹菜含有豐富的維生素和各種微量元素，常吃有良好的降壓降脂作用！今天，我們做一個芹菜木耳的煎蛋，這是相當美味的。這道菜顏色鮮豔，讓人食慾大增。一片芹菜，兩個雞蛋，這種做法吃不厭，特別是過節後，我的家人一週吃四次！現在讓我們一起做這個美味的食物。
[芹菜胡蘿蔔真菌炒雞蛋]
配料：雞蛋、芹菜、胡蘿蔔、木耳、鹽、蠔油、醋、澱粉、水
做法：
1、芹菜洗淨，用斜刀切成段。
2、胡蘿蔔去皮，用斜刀切成薄片。
3、把雞蛋汁倒進鍋裡煎一下，備用。
4、將芹菜、胡蘿蔔和木耳分別放入平底鍋中翻炒，然後倒入3勺水。
5、加入鹽、沙司、蠔油和白醋，翻炒均勻。
6、最後，倒入適量的水澱粉，倒入碎雞蛋，攪拌均勻，然後從鍋裡出來。
7、芹菜、木耳、胡蘿蔔炒雞蛋超級清爽，特別適合節後食用，清脆清爽，消除油膩；
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