教你自己醃蘿蔔,這味道相當的好

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新鮮的蘿蔔。

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洗淨。

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去頭去尾。

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切絲。

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晾乾。

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再洗淨。

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再晾乾。

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準備生薑、花椒、香葉、八角。

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鍋中燒個差不多一大勺油,下剛才那些料爆香。

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而後另外晾乾的蘿蔔加鹽。

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還有辣椒。

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炸好的油,一起混合攪拌均勻。

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裝罐子,密封,醃製3天左右就可以開吃了,味道相當的好,喜歡的可以試試。


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