今天帶大家去吃的是一家專做大魚頭的店
為了一道大魚頭煞費苦心！
勵志做全國做最美味的魚頭！
二妞今天有幸探到一家
店裡的小姐姐告訴二妞
10年前她懷揣著對美食的熱愛開了這家店
10年後她依然不忘初心
10年....
堅持做一件事很難
但是堅持做自己喜歡的事情
就會容易很多
....
這家店本來叫餅香園
現在升級更新成2.0版本~
魚頭泡餅是店內的招牌主打
點一份魚頭泡餅端上來
此時此刻
感覺自己是全店的焦點
！
店裡小姐姐告訴二妞店裡用的魚頭
都是選用魚界中“頭”最好吃的
這些一個個活蹦亂跳的“大頭魚”
祖籍千島湖
店裡的小姐姐說，南方的水質好
好水才能養出這樣鮮美的魚...
別看這花鰱呆呆傻傻的但是
營養豐富，口感嫩滑
此魚一出，誰與爭鋒！
當服務員端著一個沉甸甸的
比臉盆還大 的鍋上桌後
二妞眼裡冒著綠光
拿起筷子就準備要上手了...
但！是！
店裡的小姐姐及時按住了二妞
說吃魚頭也是有講究的
可不是隨便就開吃的...
吃魚頭泡餅五步走教程
魚划水
吃魚唇
吃魚眼
吃魚腦
吃魚肉
魚划水指的是魚頭腮幫子上的活肉
魚身上最鮮嫩金貴的部分
魚肉雪白，浸潤汁水，
光看都要流口水！
魚唇富含膠原蛋白
口感鮮嫩幼滑
一口終身難忘~
魚眼可以明目
感覺有些重口味的吃友
可以忽略~
魚腦柔潤如瓊漿
如果凍般的質感
不腥不膩，
滿滿DHA洶湧而來！
魚肉燉煮的十分入味
跟魚頭比肉質比較緊實
超！級！鮮！
筷子一撥，浸透湯汁的魚肉整塊剝離
露出蒜瓣一般的雪白肌理
入口Q彈細膩，湯汁有略帶甜味的鮮
每個部位的口感都不一樣
魚雲就是魚頭裡魚鰓兩邊的肉
嫩滑，香味滿口
魚臉肉下口後整個味蕾都甦醒過來了！
肉吃完就可以蘸湯泡餅了
魚頭泡餅的餅，選上好的麵粉
更重要的是大廚的手法，
和麵，醒面，揉麵都有講究。
純手工製作
烘烤，刷油，翻夠數次後才能出鍋
這樣做出來的餅外酥裡嫩
蘸了湯汁，根本停不下來
魚頭的湯汁裡膠原蛋白很足，
汁頭醇厚！
泡餅就著濃湯泡發後，餅皮由酥變糯，
一口下去還能吸到鮮美的魚湯
除了魚頭泡餅
店裡其他的小可愛一樣好吃哦~
軟糯的紅薯
澆上甜甜的蜜汁
撒上香甜的桂花
絕對是顏值界的扛把子！
香甜軟糯
絕對是軟妹子和小朋友的新寵~
脆爽的蘿蔔
被醃成酸甜味兒的
超級爽口~
二妞吃到咔哧咔哧停不下來...
還有這種現做的果茶
冰涼爽口
一口下去感覺這才是夏天的味道嘛...
真心不比冷飲店做的差哦~
二妞吃的這些加起來
你猜多少錢？...
二妞在某團上買的雙人餐
一共才69元...
好優惠有沒有？
想吃的吃友們不妨團一個
當然土豪隨意。。。
給各位小主奉上地址
店名：食來運轉—魚頭泡餅
座標：衡水市桃城區育才街與人民路交叉口南行188米路東
人均： 30-50（豐儉由人）
推薦理由：魚的不一樣的吃法，只有魚腦袋大了，請客吃飯才有臉面！
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