一, 鮮筍
每500克羊肉加250克鮮筍,同時放入鍋中加水燉,這樣羊肉不僅除去羶味,而且更加鮮美。
圖片源自網絡
二, 鮮魚
用鮮魚與羊肉(每500克配100克魚)同燉,這樣肉和湯都非常鮮美。
圖片源自網絡
三, 山楂
將幾個山楂,或者幾片橘子皮,紅棗,在除羶味的同時能讓羊肉熟得更快。
圖片源自網絡
一, 鮮筍
每500克羊肉加250克鮮筍,同時放入鍋中加水燉,這樣羊肉不僅除去羶味,而且更加鮮美。
圖片源自網絡
二, 鮮魚
用鮮魚與羊肉(每500克配100克魚)同燉,這樣肉和湯都非常鮮美。
圖片源自網絡
三, 山楂
將幾個山楂,或者幾片橘子皮,紅棗,在除羶味的同時能讓羊肉熟得更快。
圖片源自網絡