現在很多小朋友在家都不會乖乖的吃飯，這可是媽媽們面對寶寶的第一大難題，今天在這給大家分享香甜可口、營養健康，好吃好看還好玩的紫薯饅頭，小朋友都比較喜歡。
好吃的紫薯花
紫薯花捲
紫薯饅頭
主料：
發酵粉 紫薯泥 200G 牛奶適量
製作步驟：
1、紫薯蒸熟壓成泥，加入發酵粉。
2、搓勻成碎屑，逐漸加入牛奶
3、揉成紫薯麵糰和白色麵糰，放在保鮮袋裡醒發15分鐘
4、把麵糰揉透搓勻成長條
5、分成同等數量的小劑子
6、白麵擀皮，紫面當餡
7、包成一個個小包子
8、把小包子壓扁，收口朝下，切出若干小口。用手把切過的地方扭一下，就出現一朵小花
9、把兩個花瓣捏在一起，又出現了另一種花樣。
10、墊上玉米葉，放在鍋裡發酵30分鐘，然後大火蒸15分鐘即可
11、剩餘的邊角料也不浪費，分別擀成面片
12、先疊摞起來、再捲起來，做成刀切花捲，同樣醒發30分鐘
13、上鍋蒸20分鐘即可
還可以做成饅頭玫瑰卷:
揉好的饅頭
蒸熟後的饅頭
玫瑰卷
利用上面醒好的面還可以做出玫瑰卷。
切成幾個小劑子，擀開後，疊在一起。
3捲住
4.從中間切開
5.放入蒸盤蒸蒸20分鐘即可
我們按著以上方法還可以做出紅薯的花捲。
紅薯煮熟活成的面
擀開
抹油
捲起來
切成八字
用筷子從中間壓一下
做出好多
上鍋蒸20分鐘即可
下面我們再來做一下蔥花捲哦:
蔥花捲
用料:
麵粉 發酵粉 牛奶
1.1. 把麵粉、牛奶、酵母混合在一起，揉成光滑的麵糰，放溫暖處發酵至二倍大
2. 香蔥洗淨控幹水分切碎，加入鹽和食用油拌勻
3. 把發酵好的麵糰均分成三份排氣，然後每個擀成薄薄的圓片，撒上一層香蔥碎
4. 自上而下捲起
5. 切成大小相等的小劑子
6. 兩個小劑子摞起來，用筷子在中間壓一下
7.放入籠蒸，蒸20分鐘即可。
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