說到美食沒人不喜歡，尤其是在中國這樣一個美食大國，同樣的食材在經過不同的人烹飪所做出來的口味都是不一樣的。因為北方人吃麵偏多，所以北方人在做麵食方面堪稱一絕，今天就為大家介紹一種北方的麵食，10元一個，南方人卻說是花捲。
它的樣子和花捲有一些相似，而且也是在蒸籠上蒸出來的，第一次見到它的南方人可能真的會以為那就是一籠花捲，但它可比花捲要神奇得多了。這個像饅頭一樣的食物，在吃前抖一抖就會從花捲的樣子變成麵條的形狀，這也就是它的神奇之處，它有自己的名字，叫做金絲油塔。
名字是不是很好聽，當然它的吃法也不僅僅是變成麵條後就直接吃這麼簡單，一般還會放很多調料在已經變成麵條形狀的金絲油塔裡，這些配料都是經過多年的買賣後，老闆研究出來的最美味的吃法，吃過的人都覺得味道很不錯，還想著下次再來吃，而且雖然是十元一個，但是吃一個就能管飽，也就不會覺得不值了。
可惜的是這種食物現在已經不像從前那麼常見了，畢竟這樣神奇的食物在製作的方法上要花費很多時間和精力，只有經驗老道的老師傅才能做出又好看又美味的金絲油塔，而要學習這門手藝也不是容易的一件事，很多年輕人都因為吃不了這個苦而放棄了。
現在能見到的很多金絲油塔都不是手工製作，而是由機器代勞了，雖然樣子看上去會比手工的更好看，但是在口感上跟手工的相比就失去了那種嚼勁和味道，所以如果見到手工的金絲油塔，千萬不要錯過。
知道了這種食物後，南方的朋友是不是都很好奇它的味道呢？如果有機會去到北方並且看到金絲油塔，那就千萬不要錯過，買來嘗一嘗，說不定就是你喜歡的味道。
更多美味零食，戳下方“瞭解更多”吧~
分享到:
閱讀更多 挑嘴兒 的文章
