牛排解凍。
正反兩面撒現磨海鹽、現磨黑胡椒和橄欖油，塗抹均勻，醃製10分鐘。
平底鍋放少許油燒至微微冒煙，放入牛排。
每面各煎一分鐘。
切條備用。
胡蘿蔔切絲。
白菜切絲。
蒜切碎。
鍋中油燒熱放入胡蘿蔔翻炒。
放入蒜末炒出香味。
放入白菜翻炒。
加鹽、生抽和少許白糖調味。
待胡蘿蔔和白菜炒軟後放入牛排條，翻勻即可。
牛排的香味融入胡蘿蔔和白菜中，鮮香無比！
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正反兩面撒現磨海鹽、現磨黑胡椒和橄欖油，塗抹均勻，醃製10分鐘。
平底鍋放少許油燒至微微冒煙，放入牛排。
每面各煎一分鐘。
切條備用。
胡蘿蔔切絲。
白菜切絲。
蒜切碎。
鍋中油燒熱放入胡蘿蔔翻炒。
放入蒜末炒出香味。
放入白菜翻炒。
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待胡蘿蔔和白菜炒軟後放入牛排條，翻勻即可。
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