06.07 食在廣州:最奇葩的雙鍋小龍蝦,祕製醬料是油爆蝦的靈魂!

開在傢俱城裡的小龍蝦

專門用2個大鍋炒蝦,進門就能看到

每個鍋直徑都大於1米

一次能炒二十幾斤小龍蝦

不開玩笑,在樓下就能聞到香味了

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百里飄香的霸氣雙鍋蝦

開在傢俱城裡

來維家思廣場的人,逛著逛著就能聞到一股奇香,都不用找路,用香味就能把你帶到這家店門口

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用浴缸大的鍋炒

而香味的罪魁禍首,就是這個大鍋油燜蝦!聽說是因為一個鍋不夠,才又增加了一個,來吃小龍蝦的都能看到

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每個鍋直徑都超過一米,大得跟浴缸一樣,可以同時炒二十幾斤小龍蝦,厲害了,請問我可以整鍋端走嗎(咽口水)

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讓一讓!浴盆小龍蝦來了!

剛剛跟小龍蝦本人對視了一眼,發現它擺出了一副要battle的姿勢,喲呵,等會就把你吃了

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基於我們的胃容量,上來就點了個最大號的5斤,一上桌有種地動山搖的感覺,小哥哥拿著都吃力

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用浴盆裝著上桌

只要叫了3斤以上的,都會用浴盆裝,你沒聽錯,它連名字都這麼霸道,問你怕不怕

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每隻都是重量級選手

以我吃蝦老司機的經驗,這裡的小龍蝦體重都過關,一掂量起碼有8~9錢,不是虛胖

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每隻都開背、去蝦線和去蝦嘴巴,腮幫子也白白淨淨的,可以放心地開啃了

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滿屏的健美蝦肉

剝開後的肉白白嫩嫩的,攢足一串再一口燜,就能盡情享受蝦肉緊實Q彈的肉質了,敲雞幸福

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鍋底的辣油微辣中帶點甜,但不能吃辣的胖友不要貪心,不然下一秒你就要找水喝了

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每次擼蝦都要進行地神秘儀式——蝦汁撈麵,老闆也很懂了,直接拿出來賣,加幾隻蝦就能開吃了

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不能吃辣的胖友看這裡

醇香蒜蓉蝦

如果你今晚有約會,還敢點蒜蓉蝦,那我代蒜蓉敬你是一條好漢

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這裡的蒜蓉已經跟小龍蝦融為一體了,連湯都是金黃色的

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佛系擼蝦的我,對有沒有爆膏這件事看得很開,但!剝的竟然都有膏!你們說吧,羨不羨慕,嫉不嫉妒

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酸湯小龍蝦

夏天總有那麼幾天沒胃口的,這種時候,就輪到酸爽開胃的酸湯小龍蝦出場了,噔噔噔噔

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把蘸了酸湯的小龍蝦送進嘴裡,再夾一筷子豆芽,最後嗦一小口酸湯,這畫面,想想都渾身舒爽

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極品秘製油爆蝦

極品油爆蝦選的都是一兩以上的小龍蝦plus,可以算是小龍蝦界的大胖子了,喜歡肉多的必點

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這個秘製醬料是油爆蝦的靈魂,入口有種會心一擊的感覺,吃完還口齒留香,但是老闆不肯告訴我秘方,哼

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作為剝蝦小能手的我,最後實在沒力氣了,點了份長沙口味蝦尾,不用動手,靠嘴上功夫就能吃到滿滿的蝦肉

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選擇困難的胖友,我也給你們打聽好了,點四大美人小龍蝦拼盤,就能一次吃到4種口味,是6、7月世界盃期間才推出的,需要提前預定哦,還能送一打嘉士伯啤酒和開胃小食2份

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(油燜蝦+蒜蓉蝦+酸湯蝦+油爆蝦4種口味,一共8斤,864蚊)

還有這些安利給你們

除了小龍蝦之外,最喜歡的口味牛蛙,跟嗑瓜子一樣簡單,舀一勺丟進嘴裡吃就行,香香辣辣地很入味

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這些是安利給你們中場休息吃的,小龍蝦吃多了,可以來幾份換換口味,然後吃更多小龍蝦(過來人的忠告)

食在廣州:最奇葩的雙鍋小龍蝦,秘製醬料是油爆蝦的靈魂!

吃飽喝足已經下午兩點多了,店裡還是熱火朝天的樣子,果然酒香不怕巷子深,想來的寶寶就要趁早了

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噢,忘了說,這裡的店員都是土豪,還到處炫富,哼

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{ 有間蝦鋪 }

食在廣州:最奇葩的雙鍋小龍蝦,秘製醬料是油爆蝦的靈魂!

地址:黃埔大道西188號維家思廣場4層

地鐵:APM線婦兒中心站B出口

營業時間

:週一至週日 11:300—00:00


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