霍邱縣，隸屬於安徽省六安市，位於安徽省西部。西與河南省固始縣三河尖鎮、徐集、陳集等地相接壤、北與阜陽隔淮相望、東與六安市區、壽縣毗鄰、南與金寨相連，總面積3239平方千米。霍邱有華東第一鐵礦。下面我給大家分享一下霍邱地方美食。
1、雞蛋卷
在霍邱，“卷卷”(音)是春節家家必做的一道菜，瘦肉剁碎加澱粉做餡，然後用薄薄的雞蛋皮捲成長條狀，蒸熟後切片食用，一般用鮮湯清燴，是難得的美味。
2、五香饃
是安徽省霍邱縣傳統風味小吃。由小麥粉、五香粉、菜籽油、芝麻、精鹽等配料製成。五香饃內軟外酥，酥鬆而不膩，口味獨特。
3、霍邱銀魚
古為貢品，今仍為饋贈親友、宴請賓朋之佳品。產於霍邱城東湖，形同花針，肉鮮味美，營養豐富，最宜做湯。曬乾後分白條、黃條兩種。白條以少許明礬拌曬而成，潔白如銀；黃條以油拌曬所制，微泛黃色，味道最好。
4、霍邱芡實
芡實別名雞頭、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕等，霍邱芡實是安徽省六安市霍邱縣的特產，全部為天然野生，味道鮮美。
以上是給大家分享的到了霍邱縣要品嚐一下的地方特色美食小吃，到霍邱的朋友可以找找嚐嚐，味道都不錯。喜歡的可以關注我。
分享到:
閱讀更多 和王a 的文章
