白菜丸子粉絲湯
用料： 肉餡8兩、雞蛋1個、姜粉、蒜粉、料酒、鹽、糖、生抽、澱粉1勺、香油、白胡椒面、白菜、粉絲；
做法
1.肉餡解凍後放適合個人口味的姜粉、蒜粉，也可以換成薑末蒜末，加少許料酒、生抽，順時針攪拌；
2.加入打散的雞蛋、澱粉繼續瞬時間攪拌直到肉餡上勁，拌入香油；粉絲用熱水泡半小時，白菜切絲；
3.砂鍋裡倒入水，燒開。用兩個勺子搗騰肉餡成丸子入鍋；加蓋大火直到所有丸子全部煮浮到表面；
4.放入白菜和粉絲，加鹽和白胡椒面；煮5分鐘，倒幾滴香油即可；
糖醋帶魚
材料：帶魚230g、大蔥適量、姜適量、大蒜適量、豆油適量、醬油1匙、陳醋1匙、綿白糖1匙、料酒1匙、精鹽1小勺、味精1小勺、香菜1棵。
做法：
1. 帶魚處理乾淨，去掉頭尾，切段,蔥薑蒜切好， 準備好花椒大料。
2、鍋裡放入適量油，將刀魚段上的水用廚房紙擦乾，將刀魚段輕輕放入鍋中，煎至兩面金黃。
3. 將煎好的刀魚段盛出備用,鍋內留底油，放入蔥薑蒜翻炒出香味。 4、放入醬油,放入適量水，不用太多，因為刀魚已經差不多熟了，不用在鍋中燉太久，所以不用太多水。
5.放入煎好的魚段,放入陳醋,放入精鹽,放入白糖,放入味精,大火收汁。
6.湯汁濃稠後，關火,出鍋，撒上一些香菜碎即可。
口水雞
材料：雞腿1只、熟花生碎、熟白芝麻、蔥、姜、料酒、生抽、醋、糖、鹽、紅油
做法：
1、雞腿洗淨，冷水入鍋，加薑片、料酒，大火燒開轉中小火，煮10分鐘關火燜5分鐘。
2、撈出過涼後浸入提前準備好的冰水裡迅速激冷，然後瀝乾水分，塗一層香油稍稍晾乾。
3、將醋、生抽、白糖和少許鹽調成料汁，其中醋，生抽和白糖的比例約為3：2：0.5。
4、雞腿斬塊擺盤，撒上花生碎和白芝麻，淋上料汁和紅油，撒上蔥花即可。
西紅柿炒雞蛋
西紅柿兩個 雞蛋三個，小蔥一根
做法：
將西紅柿切片，小蔥切成末
鍋裡放油，等油熱了以後將西紅柿放進去，炒至8成熟
然後將攪拌好的雞蛋放進去，等雞蛋成型以後再翻炒
最後放鹽，撒上小蔥就可以了。
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