韭菜盒子又出新做法了，外皮焦酥，內陷鮮美，一頓3個不夠吃！
材料 ：麵粉200克、溫水120毫升、食用油、韭菜、蝦皮、炒雞蛋碎、鹽、五香粉、耗油
做法：
1.先把盆裡倒入麵粉，倒入溫水攪拌成絮狀，倒入20毫升的食用油，揉成光滑的麵糰，醒面半小時
2.韭菜切碎，倒入食用油攪拌均勻，然後倒入蝦皮和炒好的雞蛋碎，加兩勺鹽、半勺五香粉，最後滴兩滴耗油，攪拌均勻備用
3.在面板上抹上一層食用油，醒好的面不用揉，直接整理成長條，切成大小均勻的劑子
4.取一個面劑子搓成長條壓扁，用擀麵杖擀開，擀好之後放上調好的韭菜餡用手包起來
5.起鍋刷上一層食用油，油熱以後放入做好的餅胚，用手輕輕的按壓
6.蓋上蓋子烙2分鐘翻個面，烙至兩面金黃即可出鍋
外皮焦酥，內陷鮮美的韭菜盒子就做好了，你學會了嗎？喜歡小編的請關注、分享加評論互動哦
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