西鳳酒，相比醬香的茅臺，濃香的五糧液來說西鳳酒更清冽一點，正所謂酸而不澀，苦而不粘，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲後回甘，味久而彌芳也！
說的都是好詞，雲山霧罩的，熟記這段話，以後吹牛用得著。
老百姓喝酒說不了這麼些彎彎繞繞賣弄風雅的詞，最實在的評價就是這酒可以，綿柔不衝，醉不上頭，搭口有滋味，細品香悠長，喝多不吐，第二天不頭疼。
晚禮和圍裙的區別，一個好看，一個實用。
西鳳酒在第一屆全國評酒會上能和茅臺、汾酒、瀘州老窖同獲中國四大名酒的殊榮，足以說明它釀造工藝和品質是靠得住信得過的，只是這幾年發展的不太理想，名聲在外外全國獨一份的鳳香型白酒竟然淪落成了小眾的地方性酒種，這難道不值得管理者深思嗎？
西鳳酒的系列品牌實在太多了，而且有相當數量的貼牌酒和經銷商發行酒，這不但影響了品牌的傳播度，而且給消費者造成了質量參差難以統一的錯覺，進而拉低了人們對它的認可度。
聽說西鳳酒業已經認識到了品牌授權太多而造成的不良影響，進而會對這一情況做出相應的動作，希望這不會是一陣風似的拍腦袋走過場，全陝西的西鳳支持者們都渴望這隻鳳凰能飛的更高，呃……到時別漲價太離譜就行了。
好了好了，囉嗦了這麼多也就是說說感受和理解而已，總的來說西鳳酒還是很不錯的，推薦幾款我認為口感比較好的吧。
1.西鳳六年陳釀 
簡稱西鳳六年，這個酒是性價比極高的一款酒，早幾年賣的火的時候二百多一瓶，還不好買，現在價格穩定在一百四左右，口感綿柔清冽，後味悠長，質量一直十分穩定，是市場上口碑最好的一款西鳳酒，推薦去小寨軍人服務社買，軍供渠道值得信賴！
2.華山論劍 
華山論劍有十年、十五年、二十年，價格呈階依次上升，口感比西鳳六年稍微烈一些，更能體現西鳳的獨特品味，而且這幾款酒的瓶子做得比較好，顏值超高，酒瓶之中晶瑩的華山絕壁閃閃發光，極富意境。
這是兩款最能代表西鳳酒的推薦了，不過據反饋來看，西鳳六年的評價似乎更高一籌，這就見仁見智了，畢竟，判斷酒的品味這東西主觀意識強烈，要你喝過才成。
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