我國酒文化歷史悠久，在現代生活中，喝酒也成為人際交往必不可少的一個環節。
如今酒局的重要性不僅沒有減退，反而越來越多，畢業酒、生日酒、聚會酒、商務酒等紛至沓來。過節要喝酒，請人要喝酒，親朋好友聚會也要喝酒，俗話說，無酒不成席，無酒不成歡，但是關於酒桌上的學問你也要了解一下。
酒桌禮儀
酒桌上按照老幼，要先給長輩斟酒，其次在有客人的情況下，應先給客人斟酒再給長輩斟酒。
酒桌斟酒
在給朋友、同事、領導、長輩碰杯時應該是左手放在杯底，右手拿著杯子，端酒杯與別人碰時要低於別人的酒杯，這是一種尊重。
碰杯要低
斟酒以斟八成為宜。暗示喝酒的人不可貪杯過量，這樣少斟節飲才既不會傷身體、出洋相，又不會造成浪費，這可謂古代斟酒中的“黃金分割法”。
斟酒八分滿
敬酒要注意順序，不要亂敬酒，一般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。
主次分明 順序敬酒
酒桌上的禮儀體現著我們的人文素養、個人涵養，一些小的禮儀細節，不僅能夠給他人留下較好的印象，還能給飲酒的場面帶來好的氛圍。
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