夏天到了，人們總是喜歡吃一些清涼降火的美食，所以每到天熱的時候，涼皮、涼麵這一類的小吃總是非常受大家的歡迎，而大媽好像也嗅到了商機，於是在她街頭擺攤賣這種“涼爽”小吃，十塊錢一份，路人看它顏色很奇怪，都嫌髒不想買，大媽就免費送了一份讓他嚐嚐，沒想到吃完以後，他有買了十份，說這個小吃清涼爽口，非常好吃，要多買幾份帶回去給家裡人嚐嚐！
大媽說這個小吃是他們老家的特色美食，製作原料是紅薯粉，經過一系列蒸煮以後，做成塊狀，每當有食客來購買的時候，就會用到切成拇指粗細的小段，然後放入空碗中，再澆上準備好的醬汁，就完成了。喜歡吃辣的小夥伴還可以自己加一些辣椒，軟糯爽滑的口感，搭配上香辣的醬汁，大熱天來一碗，絕對能喚醒你的味蕾，讓你在悶熱的環境中，帶來一絲別樣的清涼。
大媽每天從早上九點左右出攤，一直賣到下午六點左右，每天能賣掉幾百碗這樣的美食，有一些沒吃過的人都覺得這個小吃顏色很奇怪，不想涼皮那種白亮，感覺很髒，但是當他們嘗過一碗之後，就都成為了回頭客，有些人甚至會提前逃班出來買一份，怕下班的時候排隊的人太多，自己買不到。
這就是大媽切的小吃，每一根的長短粗細都差不多，雖然還沒加醬汁和辣椒醬，外表看起來很一般，但是也絲毫掩蓋不了它爽滑的口感，在這種悶熱的天氣吃上一碗肯定會讓食客打呼過癮，小夥伴們，這樣的小吃你們以前吃過嗎？
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