寶寶太小想給Ta吃點牛肉怎麼辦？今天給寶媽們推薦一道番茄牛腩，用料理機把牛腩打碎，配合米飯或麵條吃，寶寶愛吃的不得了，那一小碗都沒夠。經常給寶寶做點牛肉吃，不僅能補血補鐵，還能長大個。寶媽們快來試試吧！
番茄牛腩
▶食材：番茄半個、紫洋蔥1/3個、牛肉餡60g、芹菜 一小截、姜 2片、橄欖油適量
▶做法：
▼1.牛肉洗淨、切成小塊。
▼2.放進料理機裡打碎，可以根據寶寶的咀嚼能力來調整肉的細碎程度。
▼3.鍋裡倒油，熱後放入薑片炒出香味。
▼4.倒入牛肉餡翻炒，炒到肉變色就可以盛出備用了。
▼5.番茄劃十字刀，開水浸泡，去皮，切小塊。
▼6.洋蔥和芹菜洗淨、切碎。
▼7.用剛才煸炒牛肉餡的鍋就行，重新加油燒熱，放入洋蔥碎煸炒，直到洋蔥軟爛透明；
▼8.然後加入芹菜碎，翻炒出香味。
▼9.倒入煸過的牛肉餡，攪拌均勻。
▼10.最後加入西紅柿，炒至出湯；
▼11.加入適量水，沒過食材就可以，大火煮開後小火煮10分鐘。
▼12.將湯汁熬濃稠就可以出鍋了。
▼13.給寶寶拌飯、拌麵都可以，我這次煮了點寶寶麵條，配上香噴噴的番茄牛肉碎，綠寶吃的可香了。
小貼士：
芹菜是為了提味的，不需要加很多，不放也行。
如果是1歲上的寶寶，可以適當加一點鹽、醬油調味。
紫洋蔥比白洋蔥的味道更柔和，沒那麼辛辣。通過煸炒，可以完全去除辛辣味，如果寶寶的腸胃比較敏感，可以少量放一點。
分享到:
閱讀更多 檸檬媽媽早教 的文章
