人们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见又便宜的食材的价值。
粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道。
蚂蚁上树，做法简便，粉丝充分吸收汤汁的味道，美味下饭。
1.粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分。
2.锅内入油，爆香葱姜后倒入肉末煽炒出油来。
3.调入1大勺辣豆瓣酱，翻炒匀。
4.往锅内倒入100毫升的清水。
5.调入白糖、生抽拌匀。
6.倒入泡软的粉丝。
7.翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀即可
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