蚂蚁上树是很多饭店的一道美食，受到很多人的喜爱。
食材
- 粉丝 一份
- 肉末 一份
- 葱姜蒜 若干
方法/步骤
- 首先将粉丝放入清水中浸泡，浸泡到柔软即可。
- 然后准备葱姜蒜一份，肉末一份，同时肉末放入适量的食盐进行腌制。
- 锅中放入适量的食用油，然后将葱姜蒜等食材放锅中，在放入准备好的肉末，一起炒制。
- 将肉末炒制8分熟的时候，就可以放入适量的清水。同时在加入适量的食盐，老抽等进行上色。
- 然后将粉丝放入锅中，可以整个放入，也可以将粉丝切碎在放入。
- 大火进行炒制，等到锅中的水分慢慢减少的时候，就可以放入适量的鸡精出锅了，放入适量的葱花就可以出锅了。
齐齐哈尔市新闻传媒中心编辑综合整理自网络
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