“蚂蚁上树”开胃驱寒下酒，香喷喷的肉沫豆芽炒粉条上桌了！
尚源海
家常菜：“蚂蚁上树”不知各位看官听说过这道菜名吗？简单说就是肉沫豆芽炒粉条。
只是不同地区菜名叫法不一样，冬日里一道驱寒色香味美三碗米饭挡不住，家人同桌招待亲朋美味佳肴下饭下酒好食材。
肉沫豆芽炒粉条，做法简单易学，肉沫、豆芽、粉条食材普通易找，掌握方法随手就是一道色香味俱全美食菜品。
做法：1.粉条适量温水寖泡备用。2.豆芽筛捡豆皮清洗干净备用。3.肉沫适量、葱、姜、蒜片、料酒、十三香、生抽、蚝油等。4.起锅烧油下入肉沫爆香炒熟，先下入豆芽翻炒一会在下入粉条继续翻炒，加入适量温水稍微炖片刻，待粉条充分吸收肉香味，便可出锅装盘。
撒点葱花，嗯！一盘开胃驱寒下酒，香喷喷的肉沫豆芽炒粉条上桌了！希望这道肉沫豆芽炒粉条，对各位看官餐桌美食有所帮助。
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