草莓一直都是非常受歡迎的水果，味道酸甜，顏值也很高，所以經常會用它來製作各式各樣的美食。像草莓蛋糕、草莓奶昔、草莓布丁、草莓奶凍等等，隨便挑一款都是超人氣小吃。
現在正是吃草莓的季節，今年的草莓也特別便宜，所以我最近經常買回家吃。今天我們就用草莓和糯米粉來做一道特色小吃——草莓糯米餈。都知道用糯米粉做的東西，口感都是甜甜糯糯的，這款草莓糯米餈也不例外，而且還多了草莓酸甜的味道，特別的好吃哦。
它的做法也很簡單，有一口不粘鍋就能做，好吃不上火，比餅乾糖果等零食好多了，一起來試試看吧。草莓季，這款小吃別錯過，酸甜軟糯，一口一個吃不停嘴，太好吃了。這甜品也太簡單了吧，拌一拌蒸一蒸就搞定，出鍋孩子搶著吃，特香。接下來格子就把具體做法分享給大家。
【草莓糯米餈】
【材料】糯米粉：60克、草莓：60克、清水：60克、細砂糖：80克、熟糯米粉：適量
【製作過程】第一步：草莓切成小塊，放入料理機中，加入60克清水，打成草莓果汁。
第二步：將草莓汁倒出來，加入細砂糖，攪拌至細砂糖融化。
第三步：加入糯米粉，攪拌成無麵粉顆粒的細膩麵糊。
第四步：將攪拌好的麵糊過篩一遍，倒入盤子中。
第五步：蓋上耐高溫保鮮膜，放入蒸鍋中，中大火蒸20分鐘左右。
第六步：將蒸好的麵糊取出，用刮刀將其攪拌均勻。
第七步：容器中放入一層保鮮膜，撒上適量熟糯米粉，這樣方便脫模。熟糯米粉就是將糯米粉放入鍋中炒至微黃。
第八步：密封好，放入冰箱冷凍定型後，拿出來切成小塊，就可以吃啦。熟糯米粉也可以換成椰蓉。
這款好吃的草莓糯米餈就做好啦，顏色粉嫩嫩的，酸甜軟糯，特別的好吃，喜歡的別錯過哦。
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