食材明細
主料
白蘿蔔1個、粘米粉250克、清水500克、香腸1根、幹香菇10克、蝦乾10克
輔料
鹽半茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、油適量
步驟：
1.蘿蔔洗淨去皮切絲，香菇泡發切小丁，香腸蝦乾切小丁。
2.將粘米粉和一半的清水混合均勻。
3.鍋燒熱，加入適量油，放入蝦乾炒香。
4.再放入香菇和香腸丁，翻炒均勻。
5.加入鹽，糖，耗油翻炒均勻
6.加入剩下的一半清水，放入蘿蔔絲煮至變軟。
7.趁熱倒入粘米粉糊中，攪拌均勻。
8.將混合好的麵糊倒入規則的容器中，上鍋蒸40分鐘左右。
9.出鍋後在表面噴上一層油，加蓋放涼。
10.放涼後切成塊，放入鍋中煎至兩面金黃即可。
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