羊肉的成本是比較高的，涮火鍋的時候很多人也喜歡涮一些牛羊肉。但是，商家為了減少成本，通常會批發一些“合成牛肉”，顧客也是看不出來的，就不太划算了。
油豆腐的成本很低，而且經過很多道工序加工製作以後也沒什麼營養了，不如不是非吃不可，不如不吃。
火鍋店裡的鴨血一般價錢不算太貴，而且分量很大，基本上點一份是吃不完的，這也是因為她的純度可能是達不到的。
土豆片在外面買的話可能也就幾塊一斤，但是在火鍋店裡一盤可能都切不到兩個土豆，但賣就要賣到十幾塊錢。
撒尿牛丸本身就是冷凍食品，而且她的做法可能也沒那麼衛生，再加上都是批發價。算下來不僅不便宜，還有可能是放了好幾天的“不健康食品”。
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