說到水果，吃貨們的口水怕是早已在嘴裡打了幾個轉，眼下天球轉涼，西瓜葡萄即將告一段落，正是橘子、柿子、梨子將要上市的季節，喜歡吃梨子的小夥伴們是不是已經迫不及待了呢？今天小編要帶吃貨們瞭解一種非常奇怪的水果，為什麼說奇怪呢？因為這種水果剛摘下不吃，非要放到草堆裡，等到它“腐壞”才拿來吃。還真的有的奇特，到底是怎麼回事呢？
這種水果產自雲南，屬於梨的一種，名叫小紅梨。雲南水果種質資源豐富，所以產出了很多美味的水果，小紅梨就是其中一種。這種梨肉細嫩脆酥，汁極多，皮薄肉厚，味酸甜適中，富含多種維生素，口感極佳，而且還非常耐儲運。
但是這種梨非常獨特，剛剛摘下的時候那麼新鮮，人們並不會立即吃它，而是把它儲藏在草堆裡，也就是把這些新鮮的水果放到一堆雜草的下面保存，直到它看起來“腐壞”，黑乎乎的就像放爛了一樣，才拿出來吃。（如下圖）
放“腐壞”，黑乎乎的小紅梨
據說，剛採摘下來的小紅梨也能吃，但是味道比較酸，吃起來並不好吃。所以人們就採取了上面說的辦法，讓小紅梨產生自然發酵，經過與外界空氣的隔絕，小紅梨變得裡面開始發黑，它的酸味也隨著滿滿褪去，變得非常甜，這時候才是它最好吃的時候！
放在草堆裡儲藏的小紅梨
怎麼樣，是不是剛開始覺得不可思議，看完才知道美味原來是這樣來的，真的非常奇特！有機會真想去雲南嚐嚐小紅梨獨特的風味，看看放“腐壞”變黑的水果味道究竟如何。
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