一到夏天，路邊炒酸奶小攤就多了起來。今天懶哥跟您介紹一道酸奶水果薄脆的做法，濃濃的酸奶上面“鑲”著各種各樣的水果，實在太好吃了，做法超級簡單，下面就跟您講講這道酸奶水果薄脆的做法吧！
用料：
酸奶，獼猴桃，火龍果，藍莓，芒果。
做法：
做之前，可以先搖一下酸奶，這樣可以使的牛奶稀稠均勻。
獼猴桃去皮，切成小丁。藍莓直接洗乾淨就可以了。
火龍果去掉前後端，從中間切開，撕掉上面的皮，將火龍果切成小丁。
用刀沿著芒果核兒從中間切開，在果肉上打上花刀，取出果肉。
取一張比烤盤大一點的油紙，放入烤盤內，儘量使油紙服帖一點，倒上酸奶。
撒一點芒果丁、火龍果丁、獼猴桃丁，儘量撒均勻一點。
最後擺上一些藍莓做點綴，然後將烤盤放入冰箱冷凍。
等酸奶凍結實了，就可以取出，室溫下放一會兒，然後拿出油紙，倒扣出酸奶薄脆，用刀切小塊食用。
小貼士：
如果從冰箱拿出來就切的話，會比較硬，不容易切，這時候可以把刀用熱水燙一下，這樣就比較好切了。
如果單純食用酸奶，會感到酸，建議大家可以放點煉乳或蜂蜜。
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