海南的水果很多，幾乎每季度都有各種水果，但說到最原生態的，椰子算是唯一。椰子在海南很好種，記得小時候，只要剛種小椰子苗的時候照顧一段時間，長大結果後都不需要再花什麼時間去打理的，而且果實一年四季都在長，幾乎不花肥料錢。小學寫作文的時候，會把椰子做為主題來寫。還記得以前寫過一個題目叫做椰子樹全身都是寶:椰子葉可以當火燒，農村燒火是，乾的椰子葉很好點火，椰子外皮曬乾後可以擰成條，老人喜歡那來點火抽水煙臺。椰子殼現在有公司做成椰雕工藝品來銷售。拿來吃的是椰子肉，喝的是椰子水。椰子肉、椰子水海南現在拿來做的最火的菜就是椰子雞，拿椰子水加嫩嫩的椰子肉煮文昌雞，味道非常鮮美。椰子水直接就可以喝的，夏天來海南，喝個冰凍的椰子，感覺非常美妙。椰子生長都是不需要什麼肥料，所以說是最原生態的。海南本地習慣，喝椰子水對孕婦有好處，懷孕了就多喝椰子水。其實不論是否懷孕，喝個8到10元的椰子總比喝飲料好!
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