好的食材怎麼搭配才能發揮最大的作用呢，三文魚中富含Ω-3不飽和脂肪酸，其中DHA含量特別高，汞含量較低，有利於寶寶的大腦和視力發育。再搭配上蔬菜的大量維生素和膳食纖維，營養更均衡且易吸收。話不多說，我們開始吧。
【魚香土豆餅】
適合10個月以上寶寶
| 土豆 | 120g |
| 西葫蘆 | 30g |
| 三文魚 | 50g |
| 中筋麵粉 | 20g |
| 胡蘿蔔 | 30g |
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量。
1. 準備食材
2. 三文魚切小塊，放上檸檬片靜置10分鐘去腥。
3. 西葫蘆去囊切小塊；土豆、胡蘿蔔切小塊。
4. 三文魚放底層，胡蘿蔔在中間層，土豆和西葫蘆放在最上層，在輔食機上蒸20分鐘左右。
5. 蒸至土豆一戳就爛。
6. 把蒸好的食材放到研磨碗中碾壓成泥，倒入中筋麵粉，攪拌均勻。
PS：大家這一步注意下，這次的小餅因為加了很多土豆，所以沒有加水（液體），做出來的口感屬於軟綿且較有固體型的，要是麻麻們想要小餅更軟一些，可以加一個雞蛋或水，雞蛋需要注意過敏問題。
7. 攪拌成這種狀態就可以啦。
8. 手心稍稍沾水，舀一勺土豆混合泥搓圓，然後壓扁。
9. 在鍋內刷少量油，開小火。
10. 煎至底部凝固。
11. 煎的時候可以多次翻面，這樣可以確保顏色均勻且熟透。
12. 所用食材除了麵粉外，多是提前蒸熟的，所以熟的比較快。要是不放心的話可以撕開看看，內裡凝固就說明熟透了。
● 要是寶寶咀嚼能力較好，想讓小餅中的蔬菜保留一定的顆粒感，我們可以用研磨碗碾壓食物；月齡小一點的寶寶我們可以用輔食機來攪拌，餅糊也可以做的再稀一點。
● 餅的厚薄最好根據寶寶的咀嚼能力來調整，我們可以在做餅搓圓後壓扁時控制。（具體可看圖7）
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