咱們中國國土面積在世界當中就排行都是前列的，正是因為面積巨大，所以說物產也非常的豐富，而且我們中國的文化也是源遠流長，咱們這麼長的文化當中，飲食文化也得到了長遠的發展。我們對於食材的，研究挑選，還有處理方面，都有自己的，一套手段。我們雖然平時也吃了不少東西，也接觸了不少食材，但是說實話，這些食材都是比較“低級的”，而其實還有一些咱們平時很少見到的高級食材，他們物以稀為貴，產量非常的少，所以說價錢也非常的高。而曾經就有一些頂級食材賣出了天價，今天我們就來看一看中國的這些頂級食材吧。
黃油蟹
其實一說起來，螃蟹大家肯定吃過不少。而黃油蟹也是螃蟹的，其中一個種類，他雖然外表和普通的，螃蟹沒有多大區別，但是裡面的蟹黃卻是非常的多，而且它的香味非常的濃郁，肉吃起來也非常鮮美，這可是一般螃蟹所沒有辦法比較的，而這種食材的做法一般，都是清蒸為主，就是為了保持，玩遊戲的本身的味道。每當黃油蟹一出鍋的時候，它的香味都能飄出來很遠，人們聞著這種香味都會覺得胃口大開。而黃謝的產量和品質，和環境是離不開關係的，一般500多隻普通的螃蟹當中，也只能出現三兩隻。可以說產量是非常少的了，所以說人們又把它稱之為是蟹中之王，這樣的螃蟹賣出的價錢當然非常的高了。
石耳
石耳也是咱們國家非常頂級的食材之一了，它的外形非常像人們的耳朵，平時生長的環境的也非常的偏僻，一般都是生長在懸崖峭壁的，比較潮溼的石頭縫裡邊，可以說只有這樣，危險的環境當中才能誕生出這樣的食材。雖然說特殊的環境人們還能克服，但是在採石耳的過程當中，對人的安全卻是非常有影響的，因為地勢比較的危險，所以說人在採集石耳的時候，非常容易出事兒。所以石耳的產量就顯得尤為的稀少。現在想要在市場當中看到這些純天然的石耳那是非常艱難的事情。不過石耳的功效卻是非常多的，它不僅能夠養陰潤肺，而且清熱解毒的效果也非常的棒。
松茸
松茸是一種特殊的菌菇類食材，他天生就帶著一種非常獨特的香味，而且香味非常的濃郁，其中的微量元素含量也特別的高，能夠有效的提高人的免疫能力，但是它的生長環境往往非常的惡劣，總是生長在，海拔3000米以上的環境裡邊兒，最關鍵的一點是，以人類目前的技術，也沒有辦法去人工培育，所以說，產量顯得非常的稀少，再加上它獨特的香味和口感，價值就顯得越發的高，被人們譽為是，菌菇之王。
長江刀魚
長江刀魚在美食界裡邊可以說是一種非常出名的食材，它一般的生活環境是在海水還有淡水的交匯處，也就是長江入海口的地方。其中，含有的營養物質種類非常的多，而且肉質口感非常的棒，顯得非常鮮嫩，不過高於現在的，數量卻越來越少了，幾乎都見不到，所以說價格也變得異常的昂貴，小編聽說曾經有一條，重量只有300多克的長江刀魚在一場，公益性質的拍賣會上，就賣出了每斤6萬塊錢的天價，這讓很多網友都非常的驚訝。
不知道各位網友在平時還見過哪些非常昂貴的食材，也可以在文章的下方和小編分享一下。
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