開火鍋店的嫂子透露，這4種“食材”老闆自己都不嘗，再饞也別點
我們知道公司團建，當然聚餐就是最合適的方法之一。那麼說到聚餐就不得不談起吃火鍋了，聚餐首選當然是去吃火鍋了，既又能盡興，又能吃的爽辣。大家甚至還能在一桌，打個熱火朝天。男同志們就互相拼酒量，女同事們就互相談天吐地。但是我們這麼喜歡吃火鍋。卻不知道火鍋店裡面其實也有一些“內幕”。開火鍋店的嫂子透露，這四種石材老闆自己都不穿，再饞也別點。
1，鴨血
我們說道鴨血，很多喜歡吃豬血或者血類食物的朋友都對這道菜情有獨鍾。上了火鍋店那就必須得來一道鴨血。但是在我們的目光背後卻有一些黑心火鍋店，我們知道鴨血之類食物是保質期非常的短的火鍋店，假如想要長期保存，那麼難免就會有一些添加劑，並且是長時間浸泡在有化學物質的學歷，那麼吃多了自然是對身體不利，現在市面上的鴨血，很少是有真正的血，甚至都是添加色素添加劑來的血豆腐。
2，毛肚
不得不說毛肚確實是非常有嚼勁的一種美味食材，毛肚也一直被人們受歡迎，甚至有人稱為吃火鍋，不吃毛肚，那麼你吃的火鍋就是不完整的火鍋的誇張說法。但是細心的有時會發現服務員端上來的毛肚卻是蒼白的顏色。那麼此時就需要注意了，這種毛肚，那麼就屬於是質量不好的毛肚，在毛肚毛鬆鬆的部分其實都含有化學物質，新鮮毛肚的顏色為灰白色。一些黑心商家，為了保證毛肚的新鮮質量，甚至直接在含有化學物質的水裡浸泡數小時。所以說我們要辨別好毛肚的顏色。
3，丸子類
其實我們在火鍋店，包括我們在商場買的這些魚丸蝦丸或者是牛肉丸子之類的，我們就退一萬步來講，畢竟這種丸子還是人工製作而成的，並不是純天然食材，有選購食材經驗的朋友都知道，這種網址一點都不新鮮，全部是從冷凍箱出來的，然而冷凍箱就是冷凍不新鮮肉類的“聚集地”。特別是店家為了節約成本，基本上都是大批量的進貨，然後把這些丸子，直接往冷凍箱一丟，那麼他們就可以存放很長的時間了，那麼它到底放了多久呢？可能老闆自己都不清楚，所以他也不會吃。
4，貝類海鮮
那麼來的火鍋店自然是要來點海鮮，這樣才能夠有吃大餐的氣氛和感覺，畢竟我們平時在家裡是一般不會製作海鮮的。那麼我們都知道海鮮要製作起來，那麼起碼要提前準備好幾個小時。特別是這些貝類海鮮。小編前幾天自己買了一些貝類海鮮，在水裡浸泡了兩個小時之後，然後直接下鍋炒，但是嚼下去還是一口沙。
火鍋店客人流通量這麼大，自然不會給你細心的清理食材，當然說句公道話也沒這個時間和成本。其二就是火鍋店裡的海鮮，基本上都是不新鮮的，那麼這是我們常煮出來的海鮮，自然會肉質變老，邊裁，尤其是被邪龍軍團一說，基本上跟鮮味就扯不上關係了。所以說想吃蠣蝗、扇貝、蟶子的朋友。的朋友還是不要浪費食材，小編建議可以去專門的海鮮火鍋店。
我們在日常生活中也會難免會出現在火鍋店，其實這也是正常的，雖然說現在很多的食材，都不會有自己做的這麼幹淨。那麼又避免不了出去吃。所以說我們可以根據這些經驗常識，來判斷我們經常去的火鍋店或者餐廳的是否是優質還是劣質！當然最後小編還是建議大家在自己家裡動手，畢竟自己做的東西自己放心。
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