作者 撩撩奇闻趣事
经常会看到的西方的各种顶级料理中的材料，但是说到中国的时候，却不知道该提起哪个，相信大家都听过法国有鹅肝，日本的和牛，俄罗斯鱼子酱，那中国有什么顶级食材？
其实中国的顶级食材还是不少的，只是名气没有那么大，比如或黄唇鱼又或者刀鱼，春天正是刀鱼上市的季节，你有尝到新鲜刀鱼的味道吗？而沿海地区的黄唇鱼，更是贵如黄金！有特殊医用价值，市面上黄唇鱼干膘（白花胶）500g售价10万以上。比鱼子酱贵得多。而除了鱼，其实咱们的牛肉同样有名。
还有就是菌菇，咱们也有自己的顶级食材，好的松茸，来自香格里拉，很少有人真正吃过。稀少的如阿坝小金县的小金松茸，更是对环境要求到了极致，4000米高的海拔之上，吸收日月精华，天山雪水滋养，日本每年都来高价收购，被奉为“神菌”。
就连春天的草莓，丹东草莓也被奉为世界第一，这种小时候的廉价美味，因为国际贸易和网购的兴起，50元一箱的日子一斤一去不复返了，但是依旧占据草莓之巅。
当然，如果算上做菜的配料的话，茅台
肯定要排在前面。就是不知道有谁舍得用茅台酒做一道醉鱼了，毕竟市值万亿的公司，全国也没有几家。
这些原产中国的顶级食材，你吃过没，你吃过最好吃的食材·，又是什么？小伙伴们有分享的吗？
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